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伊犁鵝，又稱草鵝、雁鵝、新疆鵝，主要產(chǎn)于新疆伊犁哈薩克自治州直屬縣、市。中小型鵝種，耐粗放飼養(yǎng)、耐寒、產(chǎn)絨多，具有一定的飛翔能力，多散養(yǎng)于民間。伊犁鵝中心產(chǎn)區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州各直屬縣、市，分布于新疆西北部的各州及博爾塔拉蒙古族自治州一帶。主產(chǎn)區(qū)的北部有科古琴山，海拔為3000～5300米；中部有伊什格里克山，海拔為2000～3700米；南有天山山脈，海拔為2000～6900米。年平均氣溫為3～9℃，較高氣溫為40℃，較低氣溫為-44℃，年降水量為200～500毫米，積雪深度一般達56～60厘米，無霜期為96～180天，冰凍期4～5個月，年蒸發(fā)量為1200～1900毫米，相對濕度為65%左右，屬大陸性氣候。產(chǎn)區(qū)的地形東高西低，南北東三面環(huán)山，山谷東窄西寬，地勢向西敞開，境內(nèi)的地形、地勢、地貌較為復雜，構(gòu)成各種草場植被和生物群落。谷川幅員廣闊，土地肥沃，發(fā)展農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的自然條件優(yōu)越。

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產(chǎn)蛋季節(jié)在每年9月至翌年4月，母鵝在此期內(nèi)有3～4個產(chǎn)蛋期，每期可產(chǎn)蛋6～10個。初次產(chǎn)蛋年度平均產(chǎn)蛋量為24個，平均蛋重為176.3g，蛋殼乳白色，蛋形指數(shù)為1.48。兩歲以上母鵝，平均年產(chǎn)蛋量為28個，平均蛋重為217.2g，蛋形指數(shù)為1.53。在改善飼料條件及不讓母鵝孵蛋的情況下，個體平均產(chǎn)蛋量可達35～40個。母鵝可使用5～6年，盛產(chǎn)期在2～4歲。

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養(yǎng)鵝基地建設(shè)用地，以地下水位較低的沙壤土。因為沙壤土具有沙土和黏土的優(yōu)點，透水性、透氣性好，容水量及吸濕性小，毛細管作用弱，導熱性小，保溫良好質(zhì)地均勻、抗壓性強。黏土和有機質(zhì)多的土，含水量大，排水不好、易積水，多雨季節(jié)會出現(xiàn)潮濕和泥濘。因為其抗壓性低，常使建筑物的基礎(chǔ)變形，從而縮短建筑物的使用年限。沙土類易于干燥并且有利于有機物的分解，但修在沙土上的建筑物易歪斜和倒塌，且保溫不良，會使舍溫晝夜相差懸殊，不利于鵝的健康。鵝舍內(nèi)外應保持充分干燥。

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