什么是精釀啤酒？
一、原料不同：
(1)精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數(shù)會選擇上等的原料釀造而成。
(2)工業(yè)啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。
二、風(fēng)格和營養(yǎng)價值不同：
(1)精釀啤酒： 精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多，可釀造出來的風(fēng)格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界 按照種類劃分，有近 100 種風(fēng)格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養(yǎng)價值更高，售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上，有些加烈精釀可達 20 度。
(2)工業(yè)啤酒：為了統(tǒng)一的成品口感，通常工業(yè)啤酒釀造工藝和風(fēng)格單一，再加上發(fā)酵時間極短，所以工業(yè)啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養(yǎng)價值和售價也較低。

我們的啤酒精釀設(shè)備發(fā)酵罐
1.結(jié)果穩(wěn)固、運行可靠、安全高效、維護簡單方便、
2、設(shè)備占地面積小，出酒率高
3、公司可提供所有的啤酒原料，可生產(chǎn)原漿鮮啤酒（黃啤、黑啤、紅啤、白啤、果啤等多種口味啤酒）專業(yè)發(fā)酵罐有觀察口、干投口、排污口、出酒口，杜絕了密封性不良等問題。
所以，精釀啤酒生意值得花的錢就是設(shè)備錢，在整個前期投入中比例不算高，但影響之后產(chǎn)品質(zhì)量的就是它！

小型自釀啤酒設(shè)備，又稱微型自釀啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備。其特色是：濃縮型的啤酒廠，規(guī)模小，靈活性強；集成化，模塊化，自動化控制，操作簡捷；將啤酒釀造過程展現(xiàn)在消費者面前，即釀即飲，滿足消費者獵奇的心理。適用于大中型酒店、賓館、娛樂場所。其特點是：自釀出售具有德國皇家風(fēng)味的純鮮全麥啤酒，不僅滿足了消費者獵奇的心理，而且也以其豪華氣派的外觀而提高了酒店檔次。同時，它的低投入、高回報，又使投資者獲取了高額利潤。

相信很多熱愛啤酒以及有相關(guān)餐飲經(jīng)營工作的朋友對精釀啤酒設(shè)備是不陌生的，這種設(shè)備能夠支持客戶自己獨立完成啤酒的釀造工作，從國外到國內(nèi)頗具影響力的精釀啤酒設(shè)備有很大的市場需求，那么這種設(shè)備一般多少錢可以買到呢？
精釀啤酒設(shè)備一般分為兩種，家用和商用。也分為不同產(chǎn)量要求，一般的家庭使用產(chǎn)量需求較小，且一體機較多，價格都在幾千元，其中3千元左右的機型較多。而商用的分為很多不同的產(chǎn)量規(guī)格，常用的有300/500及1000升。功能較之家用的更強大，價格也更高一些，一般都在幾萬元左右，做出來的啤酒口感肯定也更好一些。