廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持做好健康安全的食品配料，助力中國味，35年內(nèi)專注研究提升肉制品天然品質(zhì)的咸味香精，“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創(chuàng)新小巨人，專注于提升客戶的產(chǎn)品競爭力。
香辣膏在鴨制品生產(chǎn)過程中，鹵制加2%~5%，或外拌添加3%~7%，產(chǎn)品的辣味自然，口感厚實(shí)，肉感強(qiáng)，鮮味足，香辣特征香氣濃郁，高溫滅菌后，風(fēng)味保持良好、味道厚實(shí)。

香辣膏的產(chǎn)品概述：
      香辣膏是通過利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，將蛋白經(jīng)深度酶解后得到小分子再結(jié)合美拉德反應(yīng)后，經(jīng)過終調(diào)香技術(shù)精制而成。該產(chǎn)品富含和小分子肽，其肉感飽滿厚實(shí)，汁感綿長持久，搭配獨(dú)特得香辣香氣和香辣口感，整體辣的自然。 該產(chǎn)品耐溫性好且鮮香自然，適用于各類香辣風(fēng)味得休閑肉制品、素肉制品和蔬菜制品。

香辣膏產(chǎn)品特點(diǎn)：香辣風(fēng)味濃郁、自然
1、香辣風(fēng)味濃郁、和諧，無香精味；2、香型能夠搭配多種食材；3、高溫滅菌后仍然留香足

香辣膏的研發(fā)背景：
      隨著生活水平得提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品的口味越來越重，香辣一直是廣大消費(fèi)者對(duì)于休閑食品的。相關(guān)的食品生產(chǎn)企業(yè)也貼合消費(fèi)者需求推出了大量的香辣產(chǎn)品。
廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持"天然，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，四大產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調(diào)味料系列，天然香精系列、功能性調(diào)味料系列共200多種產(chǎn)品，歡迎咨詢索樣試用。