聚丙烯酸鈉   
【含量】：99%
【CAS】：9003-04-7
【性狀】：白色粉末，無(wú)臭無(wú)味。汲濕性極強(qiáng)。具有親水和疏水基團(tuán)的高分子化合物。能緩慢溶于水形成極黏稠的透明液體。0.5%溶液的粘度約為1 Pa·s，其粘度與CMC大體相等，是海藻酸鈉的15～20倍。在軟水溶解、隨分子量的增大、體積酸堿度pH在8-10之間的酸性環(huán)境、溶解度子啊45-50℃的條件下，其溶液具有做大黏度，黏稠性能好。加熱處理、中性鹽類、有機(jī)酸類均對(duì)其粘度影響很小，堿性條件下則粘度增大。不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。強(qiáng)熱至300℃不分解。久存粘度變化極小，不易腐敗。遇二價(jià)以上的金屬離子(如鋁、鉛、鐵、鈣、鎂、鋅)形成其不溶性鹽，引起分子交聯(lián)而凝膠化沉淀。pH值在4以下時(shí)，聚丙烯酸產(chǎn)生沉淀。與蛋白質(zhì)相互作用，改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)食品黏彈性，改善組織結(jié)構(gòu)性能。

【用途】：增稠劑。

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝或箱包裝，每袋（桶/箱）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
【儲(chǔ)存】：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。0