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【產(chǎn)品簡介】

英文名：Pullulanase
別 名：支鏈淀粉酶

【產(chǎn)品性狀】

外觀：白色固體粉末狀。

溶解性：難溶于水。

穩(wěn)定性：穩(wěn)定。

危險性：刺激。對皮膚、眼睛有很低的刺激性。

生態(tài)學：對環(huán)境可能有危害，對水體應(yīng)給予特別注意。

生物降解性：可降解。

特性：具有優(yōu)良的緩釋、增稠、粘合、保水能力。營養(yǎng)成分。溶脹性能強。易糊化，不形成凝膠體。

特征反應(yīng)：與碘酒呈紫紅色。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。