刷碗機(jī)超聲波對(duì)人體的影響

超聲波洗碗機(jī)是利用超聲波高頻對(duì)水分子的作用來(lái)工作的，能量也被水所吸收，因此無(wú)法對(duì)人產(chǎn)生損害。之所以發(fā)出聲音，這聲音并不是超聲波，人是聽(tīng)不到超聲波的，而是工作時(shí)發(fā)出的高頻震動(dòng)聲響。

超聲波洗碗機(jī)在運(yùn)作過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的東西，它是一種2KHZ以上的聲波以每秒振動(dòng)兩萬(wàn)次的高頻率來(lái)清除餐具上的油漬，擁有高效環(huán)保的作用，所以可以放心使用這種洗碗機(jī)。

刷碗機(jī)傳送方式

可分為揭蓋式、籃傳式、斜插式。

1．揭蓋式：常見(jiàn)于家用洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機(jī)上的應(yīng)用越來(lái)越少。

2．藍(lán)傳式：常見(jiàn)于商用洗碗機(jī)，由于其投資成本相對(duì)較低，操作相對(duì)較為麻煩（需要按不同的餐具設(shè)內(nèi)部構(gòu)件計(jì)不同的清洗筐，而對(duì)于不規(guī)則的餐具清洗較為困難）、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場(chǎng)，僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應(yīng)用。然而只有在某區(qū)域的液體壓力低于該氣泡內(nèi)氣體壓力時(shí)才會(huì)在該區(qū)域產(chǎn)生空化現(xiàn)象，故由換能器產(chǎn)生的超聲波振幅足夠大時(shí)才能滿足這一條件。

3．斜插式：常用于商用洗碗機(jī)，市場(chǎng)反映好壞不一。但是對(duì)于較大餐具以及餐盤(pán)清洗存在死角，而且不能擺放太密。

這一更新對(duì)消費(fèi)者的意義在于增加了洗碗機(jī)裝載的中國(guó)餐具標(biāo)準(zhǔn)，而在過(guò)去只有歐洲標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在產(chǎn)品中。不同之處在于洗碗機(jī)的碗和籃子不同。它增加了對(duì)中式洗滌程序的要求，如中式筷子存放架、活動(dòng)架和高溫烹飪等。它更適合洗滌中國(guó)文化中的深碗、筷子、勺子等一系列餐具，對(duì)洗碗機(jī)的性能評(píng)價(jià)有更詳細(xì)、規(guī)范、全國(guó)性的評(píng)價(jià)依據(jù)。我相信，隨著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步更新和完善，洗碗機(jī)行業(yè)未來(lái)將保持健康健康的發(fā)展趨勢(shì)。超聲清洗的另一個(gè)考慮因素是清洗件的上、下料或者說(shuō)是放置清洗件的工裝的設(shè)計(jì)。

山東杰蘇樂(lè)超聲波商用洗碗機(jī)