廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究開發(fā)、應用推廣和生產銷售一體化的民營科技型企業(yè)，承擔了、省級、市級產品開發(fā)項目共 六項，先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進步獎和國家星火科技獎，成為食品添加劑的百強企業(yè)。應用酶工程技術應用廣泛，主要用于生產肉類抽提物、功能性調味料、純雞粉、骨膠原蛋白及其他多肽系列產品。華琪的原料（雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏等）已被眾多百強企業(yè)所應用，并且一致受到依賴與好。
廣州華琪高倍肉精粉可以提供良好的肉香及肉感，用于肉干、肉丸、雞爪、鴨脖等材質，均能明顯提升其肉香，且不干擾肉制品本身的風格及香氣；

廣州華琪高倍肉精粉非常穩(wěn)定耐高低溫性能優(yōu)越： 在高溫連續(xù)風干、高壓滅菌、連續(xù)水煮等操作條件下均能保持香氣及效果；連續(xù)冷凍條件下，香氣和效果也能很好地保持。

廣州華琪高倍肉精粉可以有效壓制肉腥味，對于肉類的腥味及不良氣息有明顯的壓制作用，如豬味、雞腥味、鴨腥味等；已經獲得眾多肉制品加工企業(yè)認可支持。

廣州華琪高倍肉精粉可以明顯提高肉質感，少量添加高倍肉精粉，即能有效地提高肉質感，口感能夠得到明顯的提升 ；
廣州華琪高倍肉精粉用于醬鹵肉制品，添加量0.3%左右，賦予肉香更為豐富、飽滿，產品口感更為厚實。高溫殺菌后香氣流失少。歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。