假山制作工藝是仿造天然圖案，由材料生產(chǎn)三維成型制品的方法，制品表面靠重力進(jìn)行涂布材料流體而成的，該工藝能生產(chǎn)出表面具有自然圖案效果的水泥或其他塑性材料的假山制品。主要用于制作假山盆景和園林假山。

現(xiàn)有的假山制作工藝，如園林假山、假山盆景，一種是把天然奇形怪狀的巖石、乳石、礦石略加修整擺設(shè)堆疊而成，但這種天然石不易得。一種是用水泥灰漿等材料壓制或塑制成假山形狀，這種假山表面不能象自然表面那樣逼真。一種是把石塊進(jìn)行強(qiáng)制腐蝕，在表面形成自然形狀和紋路，再把腐蝕后的石塊擺設(shè)、堆疊成假山，這種方法制作成本高。