我公司針對鹵制產(chǎn)品，設(shè)計的一款連續(xù)自動化的鹵煮設(shè)備。該機可進行連續(xù)工作，工作效率高，降低勞動強度。鹵煮線根據(jù)產(chǎn)品的不同，所采用的輸送網(wǎng)帶也不同。常規(guī)的一般采用網(wǎng)帶跟連扳輸送。整機采用304不銹鋼制作而成。采用蒸汽加熱，溫度根據(jù)產(chǎn)品工藝要求可隨意控制，變頻調(diào)速。底部傾斜v型設(shè)計，便于設(shè)備的清洗，排雜。一次性折彎成型的上蓋，美觀大方，配備排氣孔。廣泛的適用于各種雞翅，鴨脖，雞爪，鴨掌，牛肉等肉制品的鹵制加工，也廣泛的適用于各種，海產(chǎn)品的鹵制加工。

鹵制流水線是我公司根據(jù)國內(nèi)食品行業(yè)的要求自主研發(fā)的全自動鹵制，滿足不同鹵制客戶的需求，廣泛適用于豆制品、蛋類、竹筍類等。

設(shè)備特點：

1、鹵煮生產(chǎn)線運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，自動控溫，水泵循環(huán)，噪音低，304不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

2、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺菌作業(yè)。

3、徹底解決了漂燙殺菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了漂燙的成功率。

4、漂燙池體上下左右均采用保溫棉保溫作用。

5、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。

6、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率80％，一般可控制在85％最高達(dá)93％，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。

7、該設(shè)備主體全部采用不銹鋼材料制作完全滿足出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

8、該設(shè)備的溫度、時間輸送速度實現(xiàn)了自動控制可獲得各類蔬菜的最佳處理效果。

9、流水線整機304不銹鋼制作，漂燙機集漂燙預(yù)煮、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。

10、該流水線具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。