嫩肉酶廠家 嫩肉酶生產(chǎn)廠家 嫩肉酶價格

{產(chǎn)品簡介}

產(chǎn)品名稱:嫩肉酶

主要成分:木瓜蛋白酶、淀粉

產(chǎn)品性狀:白色粉末

保存方式:常溫干燥避光保存

保質(zhì)期:24個月

{產(chǎn)品概述}

嫩肉酶的主要成分為木瓜蛋白酶,是從未成熟的番木瓜乳液中分離提取的天然生物酶制劑，通過分解肉類蛋白達到嫩化的效果,用于牛肉或其他老肉的嫩化。

{產(chǎn)品概述}

嫩肉酶的主要成分為木瓜蛋白酶,是從未成熟的番木瓜乳液中分離提取的天然生物酶制劑，通過分解肉類蛋白達到嫩化的效果,用于牛肉或其他老肉的嫩化。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、肉類嫩化

處理牛肉,能讓牛肉達到鮮嫩爽滑的口感，媲美進口牛肉;處理老雞鴨肉,能改善老肉的綿渣感,處理過的肉更適合幼兒及老人食用,是日常家庭,餐飲行業(yè)的肉類烹飪的好幫手。