在我國，商家一般會(huì)定期清點(diǎn)食品，把臨近保質(zhì)期限的食品找出來，通過降價(jià)的手段或一起促銷，集中起來專門開辟一個(gè)“臨其食品”專柜，或放在貨架前排來售賣。這種銷售方式有幾個(gè)好處：一來，可以讓消費(fèi)者享受到安全而實(shí)惠的食品；二來，可以避免少數(shù)不良廠家把臨期食品翻新后重新銷售；三來，有效節(jié)省了社會(huì)資源，避免資源浪費(fèi)。