自熱米飯發(fā)展史

現(xiàn)代人生活好了，對美食的要求也越來越高了，以前我們趕火車的時候，吃的大多是面包啊，泡面啊之類的，雖然好吃，但是吃多了也會膩，而且每次都吃這些，會讓人感覺沒有食欲，后來慢慢的就出來了一些新的攜帶方便，可以在車上吃的美食，不需要自帶碗筷，只需要加熱包和冷水，就可以吃到一份熱騰騰的飯菜，沒錯，就是自熱系列！

自熱米飯是什么？

自熱米飯是一種自己可以加熱的米飯，改變了我們對于米飯的傳統(tǒng)食用觀念，方便了生活。它是現(xiàn)代高科技的產物，有了自熱米飯就算是火車上也能吃到熱騰騰的食物了，那么問題就來了、自熱米飯專用米怎么生產的呢？具體的工藝是什么?

自熱米飯專用米生產配料簡介

原料：1.大米粉（大米粉碎）

          2.原料粉碎細度：100目

          3.加工方式：膨化擠壓成型

          4.基礎配方：大米粉90%、水10%

自熱米飯專用米生產相關工藝及配套設備

工藝流程：原料粉碎（可直接購買成品粉）→預混料→輸送→膨化擠壓成型→震動篩選→輸送→烘干→輸送→微波干燥殺菌→冷卻→輸送→包裝

配套設備:  脈沖除塵粉碎機→拌粉機→螺旋提升機→65/70/85/90型雙螺桿膨化機→振動篩→風送輸送機→多層干燥烤箱→微波烤箱→冷卻輸送機→輸送機→包裝機

自熱米飯專用米生產主機簡介

自熱米飯專用米生產主要工藝是膨化成型、使用設備為雙螺桿膨化主機、公司在傳統(tǒng)生產基礎上改進原有加熱方式、附加自動水冷裝置、改進后加熱溫度可控、生產過程穩(wěn)定、產品成型率得到有效提升！設備螺桿材質為高速鋼材質、耐磨損壽命長、采用高壓大米專用螺桿！強進動力電機、一鍵啟動控制、方便快捷、操作簡單、螺桿清洗簡單等！

相關配套設備簡介

1.粉碎機：采用脈沖除塵工藝、無塵無噪音污染、符合當下環(huán)保規(guī)定

2.拌粉機：有立式拌粉機和臥式拌粉機兩種、一般65/70/85采用立式拌粉機、拌粉均勻、供料穩(wěn)定、利于產品成型度及形狀狀態(tài)

3.螺旋上料機：采用螺旋封閉式輸送工藝、輸送過程無塵、不接觸污染、衛(wèi)生符合食品衛(wèi)生環(huán)保要求

4.雙螺桿成型機：采用高溫高壓膨化擠壓一次成型、特殊水冷控溫裝置、是該自熱米生產過程中必選設備

5.振動篩選機：通過震動原理防止產品粘結影響品質、便于輸送

6、輸送風機：通過風機組將米粒采用風力吹入烘干箱、過程無成品掉落及污染

7、多層烤箱：自熱米干燥專業(yè)烤箱為多層式電加熱烤箱、動力強勁、烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節(jié)，內部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，減少食品顆粒水分，促進熟化率，增加保質期

8.輸送風機：通過風機組將米粒采用風力吹入烘干箱、過程無成品掉落及污染

9.微波烤箱：隧道式微波烤箱、采用微波高溫殺菌干燥、使米粒由內向外干燥、提高保質期

10.冷卻輸送機：傳送式軸流風機冷卻機、采用風力加強對米粒降溫速度、減少熱量便于包裝

11.包裝機：有半自動稱重式包裝機和全自動包裝機！根據(jù)客戶需求定制

設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人員根據(jù)客戶廠房、電力、地點等實際情況及要求，結合設備試驗情況進行科學合理的設計。

2. 零配件選購標準

零配件供貨商，對供方產品嚴格篩選，選購同行業(yè)質優(yōu)價廉廠家。在保證質量的前提，降低設備制造成本，真正讓客戶采購性價比最高的設備。對于同一品種的外協(xié)件，最少保證三家供貨商，真正做到優(yōu)勝劣汰選購。

3. 生產控制

銷售部接到訂單以后，提交技術部，技術部根據(jù)訂單詳情出設備對應的CAD圖紙。生產部門根據(jù)CAD圖紙技術文件安排個相關部分采購生產加工。

4. 設備及零配件驗收

   ? 有專職質量控制人員對外購及外協(xié)件進行批量抽檢.對于關鍵及精密的零配件做到100%質量檢驗。

   ? 對于自制件必須進行加工人員自檢、互檢、總檢，全部合格方可投入使用。

   ? 成品設備安裝完畢后，有售后技術人員驗收。現(xiàn)場設備空載運轉半小時以上，無故障后，方可加載現(xiàn)場調試。確保每臺設備都符合出廠條件，并出具設備合格證。