產(chǎn)品名稱：改良劑

規(guī)格:500g/袋，10公斤/箱（20袋）

配料：黃原膠2%、硬脂酰乳酸鈣1%、a-淀粉酶0.4%、木聚糖酶0.4%脂肪酶0.2%；輔料：食用玉米淀粉。

使用范圍：面條、餃子皮、餛飩、拉面、燴面等生濕面制品。

使用方法及用量：按面粉用量的0.1-0.3%，視品種不同適當(dāng)增減其用量。使用時(shí)先與面粉及其它物料混勻后，再加水和面或直接加入水中攪拌均勻后使用。

貯存條件：防潮防熱，置于陰涼干燥處常溫密封保存。