泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等

1.及時澆水與覆蓋；桃苗栽植當年的主要任務(wù)一是保成活，二是促生長。只有栽植當年管理到位，翌年才能有產(chǎn)量和效益。  

2.定干與扶干；根據(jù)樹形要求，需要干的要及時定干，定干高度一般為30~50cm，剪口下15~30cm為帶，要有5~10個飽滿芽，以便培養(yǎng)主枝。主干形不要定干，疏去分枝即可。芽苗栽后樁過高，影響愈合，形成死茬；過低會使接芽風干枯死。亦可在接芽上方10cm處剪蛅，培養(yǎng)主干形時當作臨時支柱使用。

3.檢查成活率情況，及時補植；如果定植芽苗，蛅木上的萌蘗與接芽爭奪養(yǎng)分，要及時剪除，關(guān)鍵時期是4~5月。除萌蘗是一項細致的作業(yè)，切勿將接芽誤當蛅木除去。如接芽，可選留一強壯的萌蘗作為新蛅木培養(yǎng)，待秋季補接。

4.摘心芽苗定植；當新稍長至60cm左右時，若選用兩主枝開心形或者三主枝開心形樹形，可摘心定干，即選取兩主枝或者三主枝，其余的摘心控制。5.及時立竹竿；中心干延長頭或主枝生長，主干形桃樹的延長頭一定不能歪，否則，下部的枝條生長紊亂。開心形桃樹的主枝開張角度要合理，沒有竹竿牽引，很容易出現(xiàn)主枝不分或主枝弱化被其他分枝代替。

農(nóng)業(yè)上的桃苗嫁接一般為三種形式。

      一砧一芽苗型。這是果園中常見的嫁接的方式，適合各種株型的嫁接，對于所選的芽苗也沒有特殊的要求。

      一砧二芽苗型。此種嫁接方式只適合于一個主干上兩個叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來自同一接穗，兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。是原本是同一接穗上相鄰的兩個芽苗，又接在同一砧木的相鄰位置。

      一砧三芽苗型。此種嫁接方式適合于一個主干三個叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個芽苗必須是同一接穗相鄰的位置，再嫁接到了同一砧木的相鄰位置

桃的主要價值

桃樹干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血之效。

營養(yǎng)

桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和患者食用。 

食用

桃樹干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血之效。