烤鴨餅機批發(fā)  烤鴨餅制皮機  片皮烤鴨餅機生產(chǎn)廠家

 烤鴨餅又叫烤鴨面皮，主要是包著烤鴨吃的一種餅，這種并非常的軟，非常薄。薄度可達到1mm那么薄，主要就是卷著烤鴨的肉，蘸著醬來吃，或是包著菜，包肉都可以吃。這種面皮要制作這么薄，必須要用一款專業(yè)的機器來制作這種餅。

一、把設備平穩(wěn)放置好后，調(diào)節(jié)地腳螺栓，使萬向輪離開地面。

二、把漿嘴安裝圖一順序連接安裝好。把噴漿裝置安裝好。偏心輪卡在上漿裝置兩端，并鎖緊。把近漿口、出漿口連接好。把桶內(nèi)倒入清水清洗。

三、檢查所有螺栓是否松動，如有松動需緊固。檢查線路是否在運輸中損壞。檢查按鈕是否松動破損。

四、把設備接地，連接電源，設備為200V/380V根據(jù)設備配置合適電源。點動啟動烤輪調(diào)速按鈕，調(diào)節(jié)旋鈕使烤輪轉動。如有異響立即按急停停止運行。

五、打開漿泵調(diào)試開關，轉動調(diào)速器。從設備背面下方風扇窗口檢查電機是否轉動，如有卡死，用螺絲刀或者木棒輕輕轉動，讓電機轉動。

六、打漿：根據(jù)合適的比例調(diào)節(jié)漿料，面水比例為：1/1.4(僅供參考)，根據(jù)產(chǎn)品工藝及面濕度不同調(diào)節(jié)。用打漿器把面漿打勻，并放置10-20分鐘待用。

七、把設備升溫：電加熱，打開加熱開關，并設定溫度。參考溫度180度；燃氣加熱：檢查探溫探頭是否與烤輪良好接觸。探溫探頭在烤輪邊緣。參考溫度為160度。

八、打開風冷輸送帶開關，調(diào)節(jié)輸送帶快速度。運行過程中速度減慢。

九、把打好的面漿倒入漿桶，把進料管插入漿桶內(nèi)。若不能吸料，把管內(nèi)倒入漿液引流到漿泵內(nèi)。把漿泵調(diào)速調(diào)到底，出漿后適當減小流量。

十、清理烤輪表面的雜質(zhì)，在考慮表面涂抹一層食用油，同時刮刀表面涂抹?？据嗈D速調(diào)整到刻度，燃氣先點燃火，再打開煤氣閥。逐一點燃。電加熱設置溫控儀參數(shù)。再加熱。

十一、當溫度達到160度，扳動上漿手柄，漿嘴間隙2mm左右。根據(jù)餅皮厚度調(diào)節(jié)間隙。過小會是漿嘴堵塞。過大餅皮太厚。

十二、餅皮經(jīng)過烤輪加熱后熟制，通過刮刀作用脫離烤輪，溫度低餅皮會粘在刮刀上。應停止供漿，并清除刮刀上殘留物料。涂抹食用油。

售前須知：

①客戶所訂購設備在出廠之前試機，包括電路、水路、電器原件等。合格后配易損件、使用說明書、保修卡、合格證、安裝說明等資料。 

②國內(nèi)設備為塑膜包裝，出口設備為木箱包裝，特殊情況除外。

③單臺設備出廠，使用物流發(fā)貨。貨到物流站客戶去物流站驗貨，看貨物有無損壞，無損壞通知我公司，后物流辦理手續(xù)，提貨簽字；有損壞可通過我公司，后聯(lián)系物流解決問題。我公司承諾發(fā)貨物流的選擇以安全、快速為標準。 

④多臺設備或成套設備我公司專車發(fā)貨，簽訂貨運協(xié)議，保證設備安全，不影響客戶使用，無后顧之憂

⑤我公司對所售產(chǎn)品實行一年免費保修，終身維修的承諾。
⑥公司負責對所售設備進行現(xiàn)場的安裝、調(diào)試。保證設備是按照客戶需求，全新的產(chǎn)品
⑦對需方的技術人員提供具體的培訓，以方便設備的正常運行和操作。
⑧設備出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡和合格證。