《臨近保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期食品管理辦法》明確規(guī)定，大中型食品超市應(yīng)當(dāng)設(shè)置臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)，便于消費(fèi)者明確區(qū)分。臨近保質(zhì)期還沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期的食品，商家可以照常出售，但是因?yàn)榕R近保質(zhì)期，不少消費(fèi)者存在排斥心理，除非是被擺放在臨保食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)，以較為優(yōu)惠的價(jià)格出售。這也就意味著，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)內(nèi)部管理，把臨保食品置于專(zhuān)區(qū)打折銷(xiāo)售，以免給消費(fèi)者造成誤解。 按照行業(yè)慣例，食品經(jīng)營(yíng)者，尤其是進(jìn)貨量大的超市，往往將臨保食品、過(guò)期食品退給食品供應(yīng)商。作為食品經(jīng)營(yíng)者，自然是避免了損失和風(fēng)險(xiǎn)，但也大大增加食品安全風(fēng)險(xiǎn)，一旦不法分子將過(guò)期食品作為食品原料出售或者用于食品生產(chǎn)加工、以更換包裝等方式重新出售，食品安全風(fēng)險(xiǎn)極高，也很容易損害消費(fèi)者的利益。國(guó)家現(xiàn)行的法律法規(guī)對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品僅規(guī)定了禁止經(jīng)營(yíng)、退出市場(chǎng)、做好相關(guān)記錄等，并未涉及實(shí)質(zhì)性的處置，導(dǎo)致一些過(guò)期食品改頭換面重新回流至食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。有關(guān)部門(mén)應(yīng)盡快通過(guò)完善法律法規(guī)的方式，對(duì)過(guò)期食品的處理做出明確規(guī)定，促使其通過(guò)正當(dāng)合法的方式進(jìn)行銷(xiāo)毀或無(wú)害化處理。

當(dāng)有大量視頻需要銷(xiāo)毀時(shí)我們要做什么呢？
其一要咨詢(xún)食品報(bào)廢食品銷(xiāo)毀中心，了解需要的大致流程、還有資料和時(shí)間。其二要提供所報(bào)廢的食品清單以及自己對(duì)食品進(jìn)行銷(xiāo)毀的所需程度要求等。其三要詳細(xì)制定食品進(jìn)行銷(xiāo)毀的綜合處理方案，盡可能的經(jīng)濟(jì)與環(huán)保。其四對(duì)所需銷(xiāo)毀的食品安全轉(zhuǎn)移到食品進(jìn)行銷(xiāo)毀的現(xiàn)場(chǎng)，不要在路途漏下或者有其他垃圾產(chǎn)生。其五對(duì)食品的銷(xiāo)毀進(jìn)行監(jiān)督，包括可以對(duì)其銷(xiāo)毀過(guò)程進(jìn)行拍照、錄像取證，雙方核實(shí)銷(xiāo)毀的食品數(shù)量，以及對(duì)這項(xiàng)食品的銷(xiāo)毀的滿(mǎn)意程度等。其六對(duì)食品進(jìn)行銷(xiāo)毀的公司要給食品廢棄方開(kāi)具進(jìn)行食品的銷(xiāo)毀的證明。其七要開(kāi)具其他相關(guān)憑證。其八銷(xiāo)毀的程序就這樣結(jié)束了。其九后在后期定時(shí)回訪(fǎng)優(yōu)化銷(xiāo)毀方案。雖然流程有些些許復(fù)雜，但是為了我們自己的食品安全，一定不能囫圇吞棗馬虎對(duì)待，要按照正規(guī)流程對(duì)所廢棄的食品進(jìn)行銷(xiāo)毀。對(duì)廢棄的食品以及某些不合格的、不安全的食品進(jìn)行銷(xiāo)毀，這也是食品安全重要的一環(huán)，也充分說(shuō)明了對(duì)食品進(jìn)行銷(xiāo)毀在我們生活中的重要性和關(guān)鍵性。

由于現(xiàn)代人們交際越來(lái)越多，酒的使用程度也越來(lái)越廣泛，也因此現(xiàn)在市面上的假酒也越來(lái)越多。假酒的危害性極大，輕則中毒，致殘，重則導(dǎo)致死亡。假酒的主要成分和危害性都來(lái)自甲醇，醇又名為木醇、木酒精，為無(wú)色、透明、易揮發(fā)、易燃的液體。甲醇可以經(jīng)過(guò)呼吸道、皮膚和消化道吸收進(jìn)入人體。甲醇口服后吸收很快，30-60分鐘可以到達(dá)高峰，開(kāi)始產(chǎn)生毒性作用，大多人初期中毒曾壯出現(xiàn)在攝食后的12-24小時(shí)。由于誤食者不會(huì)意識(shí)到甲醇中毒的可能，其早期又表現(xiàn)為、眩暈、惡心、嘔吐、嗜睡和意識(shí)障礙等癥狀，與醉酒難以區(qū)分，所以很難做到早期診斷。雖然理論上可以通過(guò)細(xì)微、導(dǎo)泄減少中毒者甲醇吸收劑量，但是一旦出現(xiàn)明顯啊的中毒性腦病和實(shí)力好在哪改，旺旺已經(jīng)不是中毒的早期，失去了清除消化道中甲醇的機(jī)會(huì)。
為了我們的健康，為了我們的消費(fèi)權(quán)益，我們應(yīng)該團(tuán)結(jié)起來(lái)打擊假冒偽劣產(chǎn)品，讓這些酒水無(wú)法流通于市場(chǎng)。

奶粉是將牛奶出去水分后制成的粉末，適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，出去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。奶粉容易沖調(diào)，方便攜帶，營(yíng)養(yǎng)豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松，濕潤(rùn)性好，分散度高。沖調(diào)時(shí)，即使用溫水也能迅速溶解。
而現(xiàn)在奶粉除了主要提供給嬰幼兒還有適用于特殊生理需求的消費(fèi)者，如中老年奶粉，低脂奶粉、糖尿病奶粉、睡眠奶粉、低乳精奶粉、雙歧奶粉等。
而過(guò)期的奶粉，各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分損失較大，如過(guò)期奶粉中的損失達(dá)40％以上，人體對(duì)它的消化利用率也降低了5％～6％；還有超出了保質(zhì)期會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)問(wèn)題，或被污染，人們?cè)谟盟疀_調(diào)時(shí)，一般熱水并不能殺死這些和微生物，人食后會(huì)危害身體健康。尤其是嬰幼兒奶粉，小寶寶身體脾胃都比較虛弱，一旦食用可能會(huì)產(chǎn)生無(wú)法彌補(bǔ)的影響。所以建議各位千萬(wàn)不要食用過(guò)期奶粉。
同時(shí)我們廣州源豐公司就是專(zhuān)門(mén)從事食品銷(xiāo)毀行業(yè)的，會(huì)使用專(zhuān)業(yè)的設(shè)備給您提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。