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抱小鮮無骨烤魚飯

餐飲市場也開始趨向快餐化，各色小份形式的快餐美食出現(xiàn)，就連烤魚也出現(xiàn)了營養(yǎng)美味的烤魚飯，烤魚飯快餐在市場有高人氣，抱小鮮無骨烤魚飯?jiān)趺礃?？加盟?chuàng)業(yè)賺錢豐厚，這個(gè)出色的烤魚飯連鎖品牌，推出的特色美味，火爆市場。

營養(yǎng)豐富的烤魚是很多人都鐘愛的美食，特色烤魚餐飲品牌，在市場備受認(rèn)可，抱小鮮無骨烤魚飯，以烤魚+飯為主的餐飲品牌，其烤魚是用小粉、鱸魚、紅椒、洋蔥等食材制作而成，店內(nèi)的魚類品種多種多樣，消費(fèi)者可根據(jù)自己的口味喜好選擇。

烤魚飯配啤酒那是夏季夜市的一道風(fēng)景線，啤酒烤魚飯更是一絕。那么你知道啤酒烤魚飯?jiān)趺醋鰡?？下面我們就來介紹一下常見的啤酒烤魚飯的做法。備料：芹菜，姜，辣椒，土豆，花生米，黃瓜，啤酒，扁魚?？爵~飯培訓(xùn)啤酒烤魚飯的做法：1：備好所用材料，烤盤包錫紙，刷上油，鋪上芹菜葉。2：再將開背扁魚洗凈鋪在烤盤里，刷上料酒、醬油再蓋上芹菜葉先入味。半小時(shí)左右(如果有時(shí)間入味時(shí)長可以長一點(diǎn))再將入好味的魚入烤箱，調(diào)溫250度，調(diào)時(shí)15分烤制，再將其它食材切洗好備用。

魚碼味的時(shí)候，將部分調(diào)料填于魚腹之中，碼味較好存放于冰箱中。老干媽豆豉烤魚飯的做法步驟：1.準(zhǔn)備蔥姜，將蔥姜切絲，將切好的蔥姜絲放到碗里，加入料酒.再加入鹽，將蔥姜絲.料酒.鹽拌勻。2.將鯉魚去鱗.清除內(nèi)臟，剪掉魚鰭。魚身切上幾道便于入味.將魚從腹部剖開.放在盤內(nèi)，將調(diào)好的腌料汁涂抹在魚上.加點(diǎn)也可以.腌20分鐘。3.炒好的花生米裝盤備用，將洋蔥切面?zhèn)溆茫瑢⑼炼瓜磧羧テで斜∑瑐溆?，香菜洗凈切碎備用?.炒鍋放少許油，放入蔥姜絲炒香，放入三大勺老干媽豆豉醬翻炒，放入鹽翻炒，放入生抽翻炒，放入少許白糖翻炒，將炒好的老干媽豆豉調(diào)料汁裝碗備用。