精釀啤酒設(shè)備在人員的配備上也簡(jiǎn)化了不少。傳統(tǒng)的啤酒設(shè)備一般需要十幾個(gè)人來(lái)操作看護(hù)。而精釀啤酒設(shè)備在整個(gè)釀酒過(guò)程中即使是一個(gè)人也可以操作，這對(duì)于很多經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所來(lái)說(shuō)節(jié)省了人工成本。

啤酒設(shè)備一體機(jī)指的是整個(gè)糖化系統(tǒng)四個(gè)釀造工藝步驟用一個(gè)罐體來(lái)完成，分為上下兩層：上糖化過(guò)濾，下煮沸旋沉。發(fā)酵都也是帶單罐單控，每一個(gè)發(fā)酵罐配套一臺(tái)小制冷機(jī)來(lái)完成整個(gè)發(fā)酵過(guò)程。麥汁糖化完成后進(jìn)發(fā)酵罐后再進(jìn)行冷卻。整個(gè)麥汁糖化時(shí)間下來(lái)大概需要12-13個(gè)小時(shí)來(lái)完成，且無(wú)法進(jìn)行洗糟，這里不是攻擊這種設(shè)備，這種設(shè)備也有優(yōu)點(diǎn)，制作成本比較便宜，設(shè)備占地面積小，發(fā)酵罐部分是罐體底部部分制冷，酒質(zhì)不是很穩(wěn)定，每個(gè)發(fā)酵罐一個(gè)壓縮機(jī)且使用的是家用壓縮機(jī)，功效比較低，故障率高。再就是客戶(hù)投資那么多錢(qián)，錢(qián)打水漂良心也過(guò)意不去！畢竟設(shè)備是需要人操作的！

社會(huì)的進(jìn)步、科技的變革是現(xiàn)如今工業(yè)設(shè)備不斷更新的動(dòng)力。中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，白酒的釀造也在隨著科技的進(jìn)步而進(jìn)入機(jī)械化時(shí)代，當(dāng)然還有堅(jiān)持使用傳統(tǒng)工藝的。啤酒雖然是外來(lái)的酒類(lèi)飲品，但是銷(xiāo)量卻是世界?？萍嫉倪M(jìn)步也促進(jìn)了釀造啤酒設(shè)備的改進(jìn)。

啤酒設(shè)備的其主要優(yōu)點(diǎn)：
① 精釀啤酒工廠，糖化、過(guò)濾、煮沸、旋沉都有單獨(dú)的罐，加上配備的熱水罐，可以明顯減少占鍋時(shí)間，糖化總時(shí)間一般會(huì)縮短30～60分鐘，每天釀造批次可達(dá)6批次，可以配備5-6倍的大發(fā)酵罐，可以很大程度上降低設(shè)備成本投入；② 糖化/過(guò)濾槽和煮沸/旋沉槽使用新型加熱夾套，明顯的縮短糖化升溫時(shí)間，煮沸強(qiáng)度可達(dá)8～10％，有利于蛋白質(zhì)變性和凝聚并且可以減少不良呈味物質(zhì)的含量；③ 使用了螺旋輸送機(jī)，麥芽粉的傳送變得輕松簡(jiǎn)單；④ 增加了麥汁平衡罐，在麥汁抽濾過(guò)程中，不會(huì)出現(xiàn)把過(guò)濾層抽死或篩板抽壞等現(xiàn)象的出現(xiàn)。