維生素B12有1%含量和99%含量兩種規(guī)格，下單前請咨詢客服。

維生素B12為淺紅色的針狀結(jié)晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸條件下穩(wěn)定，強(qiáng)酸（pH<2）或堿性溶液中分*，遇熱可有1定程度破壞，但短時間的高溫消*損失小，遇強(qiáng)光或紫外線易被破壞。普通烹調(diào)過程損失量約30%。