產(chǎn)品：豌豆淀粉  豌豆淀粉廠家

配料表:豌豆、水保

質(zhì)期: 730

凈含量: 25000g

包裝方式:袋裝

產(chǎn)地:中國(guó)大陸省份:山東省城市:煙臺(tái)市

產(chǎn)品制作工藝簡(jiǎn)介

豌豆涼粉的做法：

一份干粉，對(duì)十至十二份水?dāng)嚢枭㈤_（視需要制作的涼粉老嫩）。

倒入鍋中，先用大火燒開，燒的過程中不停攪拌，讓其均勻受熱,水開后轉(zhuǎn)為小火煮二、三分鐘，變?yōu)橥该骱鬄槭炝?，將其倒入容?

 倒入容器后，讓其冷卻，也可放入冰箱凍涼，但不能凍成冰，現(xiàn)在就將涼粉塊倒扣出，用刀或?qū)ｉT擦涼粉的擦子切成細(xì)條、小塊等任意形狀。

調(diào)味可按個(gè)人喜好，一般我們通常加的是：蔥＋姜泥+蒜泥+醋+醬油+鹽+紅油辣椒+花椒面+味精＋酥豆，涼粉好不好吃，與配料搭配息息相關(guān)，配料中最為講究的就是油辣椒了。