磷酸三鈉食品級-保水劑
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劉明宇
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經(jīng)營模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 貨號:123
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 主要用途:保水
- 含量:99%
- CAS:有
深圳拓建生物科技有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的食品添加劑、飼料添加劑、甜味劑、酸味劑、營養(yǎng)強化劑、保健品原料、防腐保鮮劑、營養(yǎng)強化劑、氨基酸系列、香精香料、化妝品原料、天然色素系列暢銷消費者市場,在消費者當(dāng)中享有較高的地位產(chǎn)品介紹: 木糖是木聚糖的一個組分,木聚糖存在于植物中。 中文名稱:木糖 中文別名:五碳醛糖 英文名稱:Xylose 產(chǎn)品性狀: 白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525,熔點114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和乙醚。常溫避光保存 。
產(chǎn)品性狀:
無色或白色結(jié)晶。 溶于 水,其水溶液呈強堿性;不溶于乙醇、 二硫化碳。
產(chǎn)品用途:
1.作品質(zhì)改良劑,有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用,由此改善食品的結(jié)著力和持水性。中國規(guī)定可用于奶酪,使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶制品中使用量為0.5g/kg。 [1]
2、在化工、紡織、印染、造紙、發(fā)電等行業(yè)中用作軟水劑和洗滌劑,鍋爐防垢劑,紙張染色中的軟水劑,生產(chǎn)蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑,印染時的固色劑,織物的絲光增強劑,制線的防脆劑。冶金工業(yè)用作化學(xué)去油、去污,用作照相顯影溶液中的優(yōu)良促進劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳汁的凝固劑。糖汁凈化劑。磷酸鹽在食品加工中起品質(zhì)改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增進結(jié)著力等作用,以減少肉中營養(yǎng)成分的損失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營養(yǎng)增補劑、品質(zhì)改良劑。是配制面食用堿水的原料,亦用于砂糖精制和 α-淀粉的制造。還用作食品用瓶、罐等的 洗滌劑。 [3]
3、固體磷酸三鈉(TSP)屬于強堿弱酸鹽,具有較強的堿性和較高的溶解度,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,能夠長期保存,在安全殼噴淋系統(tǒng)(EAS)的噴淋水中添加TSP替代NaOH,能夠調(diào)節(jié)噴淋液的pH值,有效地除去從泄漏的冷卻水中釋放至安全殼中的碘氣體,避免強堿對工作人員的傷害,易于事故后的清理。