諸城市泰爾機械有限公司主營：拉伸膜包裝機，真空包裝機，氣調(diào)保鮮膜包裝機

盒式氣調(diào)包裝機復合氣體在包裝食品中的應用

復合氣體在包裝食品中的應用

復合氣調(diào)保鮮包裝國際上統(tǒng)稱為MAP包裝，所用的氣調(diào)保鮮氣體一般由CO2、N2、O2及少量特種氣體組成。CO2能抑制大多需氧細菌和霉菌的生長繁殖;O2抑制大多厭氧的細菌生長繁殖;保持鮮肉色澤、維持新鮮果蔬富氧呼吸及鮮度;N2作充填氣。由于很多微生物(細菌)的生長繁殖需要O2，因此降低含氧量可減緩細菌的繁殖速度(討厭氧氣細菌除外)。復合氣體組成配比根據(jù)食品種類、保藏要求及包裝材料進行恰當選擇而達到包裝食品保鮮質(zhì)量高、營養(yǎng)成分保持好、能真正達到原有性狀、延緩保鮮貨架期的效果。

復合氣調(diào)保鮮包裝在國內(nèi)外已廣泛應用。

▲生鮮魚蝦的氣調(diào)包裝新鮮水產(chǎn)及海產(chǎn)魚類的變質(zhì)主要有細菌使魚肉的氧化胺分解釋放出難聞味的胺、魚肉脂肪氧化酸敗、魚體內(nèi)酶降解魚肉變軟、魚體表面細菌(需氧性大腸細菌、厭氧性梭狀芽孢細菌)產(chǎn)生有害身體東西，危及人健康。

碗式保鮮真空包裝機

盒式氣調(diào)包裝機的含義

真空托盤封口機采用啟動真空封口方式，電器采用歐姆龍可編程邏輯控制器，具有自動抽空、熱封、切膜機廢膜回收等功能，本機采用智能數(shù)字顯示溫度控制風口溫度。溫度誤差小于正負2，封口強度高，密封性好。機身不銹鋼設計，符合相關的食品衛(wèi)生標準。3、焙烤食品燒烤食品的變質(zhì)主要是霉變，保鮮要求防霉和保持風味，保鮮氣體由CO2和N2組成。設備的執(zhí)行零部件采用氣動控制系統(tǒng)，簡化了機械結(jié)構(gòu)，故障率明顯降低，機器的運轉(zhuǎn)更加平穩(wěn)、安全，封口美觀，大大提高了設備的生產(chǎn)率和使用壽命。

   本機適用于各種進口、國產(chǎn)的鋁塑、pp、pe、cpp等復合卷筒包裝封口材料，廣泛應用于熟食，水果，線路板等行業(yè)的塑盒（杯）的包裝封蓋，成品具有封口均勻，切邊整齊，密封性好等特點。

?盒式真空包裝機應用范圍

盒式真空包裝機應用范圍

可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等焙烤食品的包裝。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時可達到較長的保鮮期，已越來越受到食品加工廠商及消費者的青睞。凈菜又稱切割果蔬、半處理加工果蔬，為迎合上班族的新興食品加工產(chǎn)品，有安全、新鮮、營養(yǎng)、方便等特點，但經(jīng)切割后易褐變。在歐美市場采用氣調(diào)包裝的食品發(fā)展個分迅速，年增長速度高達25%，目前每年氣調(diào)包裝產(chǎn)品的總量已超過50億盒之多。