魯品抹茶千層餅機   山東蛋皮機   圓形春卷皮機一手貨源

  原理及流程：

原理：按照面漿制作工藝要求將面漿制好，面漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的烤鴨餅皮或者其它片狀食品。

流程：將制好的面漿放入漿桶內(nèi)，當(dāng)烤輪加熱至160℃后；開動漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉(zhuǎn)過270-300度角時，面漿熟化，自動與烤輪分離，形成固定厚度的烤鴨餅皮。

 烤鴨餅優(yōu)點：

1.好柔軟，真勁道，彈性強，Q勁足，有嚼勁，不粘牙。

2.容易撕開，不粘結(jié)，不開裂，不反生，不漏醬。

3.色澤好，大小一致，厚度均勻，沒有邊角料，賣相佳，成本低。

設(shè)備用途：

本產(chǎn)品適用于烤鴨餅、圓形春卷皮、咖喱角皮、法國薄餅皮的制作。適合于食品廠、飯店、快餐店等。