山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營：燒烤車，燒烤設備，垃圾處理器，油渣分離器

常用方法

1、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘。2、蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸后產(chǎn)生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水堿，也是很好的消毒方法之一。3、烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。

餐具清洗消毒設備

3、消毒柜

消毒柜是專門對餐具、食具消毒的設備，還可以給一些食物進行消毒，它主要有電熱食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外線食具消毒柜、組合型食具消毒柜等等，通過電熱元件加熱、臭氧、紫外線等進行食具的消毒。

根據(jù)不同的消毒效果分為一星級消毒柜和二星級消毒柜，一星級消毒柜對殺滅大腸很有效，而二星級消毒柜對大腸、脊髓灰質(zhì)炎病毒都有不錯的滅殺效果。

商用餐具消毒柜的產(chǎn)品特點

1、保溫效果好，帶拉手，美觀實用；2、上、下層可分開獨立控制，上層臭氧加烘干消毒，下層高溫消毒；3、內(nèi)膽內(nèi)腔尺寸較大，搭配優(yōu)化改進型層架，空間利用率高，方便放置碗碟，清洗方便；4、上層2個層架，下層3個層架，承載量；5、外框頂面有加強筋，增強硬度，經(jīng)久耐用；6、箱體不銹鋼，美觀耐用，采用整體發(fā)泡工藝，保溫效果好，節(jié)能省電；7、雙重防蟲網(wǎng)，避免蟑螂等蟲害進入，保證消毒柜和碗碟衛(wèi)生；8、發(fā)熱管為鎳鉻絲材料，質(zhì)量可靠，使用壽命更長；9、機器采用溫控器和溫度傳感器雙重控制及保護，備有超溫保護，微電腦自動檢測及控制。