一，魚膠原蛋白簡介：

中文名稱：魚膠原蛋白

產(chǎn)品別稱：膠原蛋白、膠原蛋白肽、魚膠原蛋白肽

產(chǎn)品性狀：白色粉末

分子量：小于500；500-800分子量
產(chǎn)品用途：食品、飲料或其他產(chǎn)品。

二、性狀

 從深海魚皮中提取的膠原蛋白，其蛋白質含量在90%以上。結晶性粉末，平均分子量1000道爾頓。白色粉末、無異味、完全水溶性。

三、用途

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等填充劑

洗面乳、霜、洗發(fā)水、面膜等。
寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維*素飼料產(chǎn)品等

 膠原蛋白是一種高分子功能性蛋白質 它是皮膚的主要組成部分 占皮膚皮層80%的比重 它在皮膚中構成了一張細密的彈力網(wǎng) 牢固鎖住水分 支撐著皮膚。膠原蛋白是由3條肽鏈擰成螺旋纖維狀蛋白質 也是人體內含量豐富的蛋白質 廣泛分布于結締組織、皮膚、骨骼、內臟細胞間質及肌腔、韌帶、鞏膜等部位 大約占人體總蛋白質的30%及以上 它富含人體需要的脯氨酸、羥脯氨酸等膠原蛋白特征氨基酸 是人體細胞特別是肌膚細胞外基質中重要組成部分 。

[性   狀]：從魚鱗中提的膠原蛋白。其蛋白質含量在97 以上，具有蛋白質含量高、灰份少、重金屬含量低、分子量小于1000道爾頓易被收利用、生物效價高。白色粉末、無異味、完全水溶性。