小型米線機體積小便于移動，雖然產(chǎn)量小，但是可以現(xiàn)做現(xiàn)賣，沒有庫存，零積壓，不占用成本，自動熟化不需另外加熱，減少生產(chǎn)工序，操作也很簡單，也能一機多用，更換不同模具便可以生產(chǎn)不同規(guī)格的食品，可以生產(chǎn)米粉、米線、玉米面條、雜糧面條等。

小型米線機是使用電加熱的方式進行制作，干凈衛(wèi)生，符合現(xiàn)在社會對食品設(shè)備的要求；該設(shè)備生產(chǎn)效率高，一個小時也可以生產(chǎn)200斤原料，一個人就可以進行生產(chǎn)，可以節(jié)約大量的人力和財力。

小型米線機的操作注意事項如下：

1、生產(chǎn)過程，應(yīng)經(jīng)常觀察機器是否有異響異動，機器平穩(wěn)生產(chǎn)。

2、如果發(fā)生卡機應(yīng)立即切斷電源停機，卸下機頭，用適當(dāng)大小的鐵棒或固定扳手，從進料口處伸入，將導(dǎo)料桿撬出來，將導(dǎo)料桿上的原料清理干凈后，按原來的位置裝好，才能繼續(xù)生產(chǎn)。

3、生產(chǎn)完畢，應(yīng)及時用清水沖洗機內(nèi)的殘余原料，清理干凈機頭內(nèi)的余料。