【產(chǎn)品名稱】大米低聚肽 

【產(chǎn)品別稱】大米提取物

【拉丁名稱】Rice oligopeptides

【產(chǎn)品來源】大米

【有效成分】蛋白質(zhì)

【含量規(guī)格】99%肽  

【外  觀 】本品為淡黃色的精細粉末

【存儲條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方

人參肽 85%等分子量在1000以人體較好吸收

多肽：分子量大于1000道爾頓，小于10000道爾頓的肽

蛋白質(zhì)：分子量大于10000道爾頓的肽。如大豆蛋白，分子量幾萬，膠原蛋白，分子量十幾萬到三十萬等等。

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。