河南品眾機(jī)械制造有限公司主營：破碎機(jī),制砂機(jī),移動(dòng)破碎站,砂石生產(chǎn)線,礦山設(shè)備及配件

水果和蔬菜烘干都需要低溫干燥，高溫會(huì)破壞水果的營養(yǎng)價(jià)值，并且使水果營養(yǎng)流失；大部分蔬菜烘干前都已經(jīng)熟制，高溫不會(huì)再破壞蔬菜原有的營養(yǎng)，但會(huì)影響蔬菜烘干后的色澤和形態(tài)。

我們需要使紅棗內(nèi)部的糖分在生物酶的作用下充分轉(zhuǎn)化，就需要增強(qiáng)生物酶的活性。實(shí)驗(yàn)證明，在一定溫度范圍內(nèi)升高溫度可以提高酶的生物活性；同時(shí)糖分是熱敏性極強(qiáng)的物質(zhì)，它有一定的焦化溫度，故紅棗烘干溫度必須低于這個(gè)糖份焦化的臨界溫度。

加熱溫度低。熱泵烘干技術(shù)生產(chǎn)工藝可比傳統(tǒng)烘干工藝降低38-52℃左右，熱泵烘干設(shè)備工藝的加熱溫度約為65℃左右。干燥時(shí)間短。熱泵烘干脫水蔬菜生產(chǎn)工藝，所需用的時(shí)間長不會(huì)超過8h，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4h即可完成。

果蔬烘干機(jī)可以干制的水果種類有：竹筍、馬鈴薯、姜、洋蔥、辣椒、甘藍(lán)、白菜、花椰菜、南瓜、豆類及部分食用菌、柿、棗、李、杏、山楂、龍眼、蘋果、荔枝、青、青豌豆、胡蘿卜、龍眼、葡萄等 ；

果蔬烘干機(jī)對這些原材料的需求可以選取具有一定適當(dāng)成熟度的物料，具有一定成熟度的物料，果蔬烘干機(jī)才可能生產(chǎn)出質(zhì)量高的制品。如蘑菇等食用菌采收過遲會(huì)出現(xiàn)開傘現(xiàn)象，烘干就降低了質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值。而未成熟的果實(shí)，在用果蔬烘干機(jī)時(shí)會(huì)對果實(shí)表面產(chǎn)生一定的色澤影響，

果蔬烘干機(jī)取盡量選取新鮮、完整、飽滿的物料，才能保證果蔬烘干機(jī)烘干出品質(zhì)好的物料，才能提升烘干物料價(jià)值。

果蔬烘干機(jī)在原材料采摘時(shí)應(yīng)盡量縮短采收和加工時(shí)間。以保證果蔬烘干機(jī)盡快加工，減少腐爛、軟化現(xiàn)象，盡可能保證物料烘干后的完整、口感、色澤。

適用性：干燥裝置首先要能適用于特定物料，且滿足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的處理物料（給進(jìn)、輸送、流態(tài)化、分散、傳熱、排出等），并能滿足處理量、脫水量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的基本要求。干燥速率高：僅就干燥速率看，對流干燥時(shí)物料高度分散在熱空氣中，臨界含水率低，干燥速度快，而且同是對流干燥，干燥方法不同臨界含水率也不同，因而干燥速率也不同。耗能低：不同干燥方法耗能指標(biāo)不同，一般傳導(dǎo)式干燥的熱效率理論上可達(dá)99%，對流式干燥只能70%左右。