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         酒釀米糕做法如此簡(jiǎn)單，一碗面粉、半碗酒釀和兩勺白糖一攪拌即可，喜歡吃老家白糕，其實(shí)就是米發(fā)糕，酸酸甜甜特別好吃，早餐配上豆?jié){或者牛奶也是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)餐。其實(shí)在家做米發(fā)糕也很簡(jiǎn)單，加上奶粉或者雞蛋清等，營(yíng)養(yǎng)更好。米糕專用粉服務(wù)熱線。

       在家做米發(fā)糕，根據(jù)自己喜歡的口味改良傳統(tǒng)的米糕，加入酒釀（醪糟），做成酒釀米糕口感更特別。如果加入一個(gè)雞蛋清，把雞蛋清打發(fā)加入一起發(fā)酵，會(huì)更加松軟好吃。下面分享我前兩天做的酒釀米糕，一碗面粉、半碗酒釀和兩勺白糖一起攪拌即可！特別的松軟好吃，不會(huì)做的朋友可以嘗試做喲！米糕專用粉服務(wù)熱線。

     醒面15分鐘后開(kāi)始蒸饅頭，水開(kāi)后蒸15分鐘，具體時(shí)間看數(shù)量多少，饅頭大小來(lái)定。南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌和其他有害物質(zhì)能起到作用。還能保護(hù)胃黏膜，對(duì)降低血糖有輔助作用，南瓜熱量低，多吃還不會(huì)變胖。南瓜好處多多，怎么吃吸收營(yíng)養(yǎng)呢？米糕專用粉服務(wù)熱線。

        南瓜的食用方法有蒸，炒，煮，煎，炸。從健康營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)，少油少鹽更有利于健康，所以今天推薦給大家的是用蒸，煮的方法來(lái)食用南瓜。南瓜蒸熟后用勺搗爛成泥，把南瓜泥加入到300克面粉中，一勺酵母粉用溫水（30°到35°之間以不燙手為準(zhǔn)）調(diào)勻，這里的溫水只要能把酵母粉融化開(kāi)就行，不能太多水，邊加南瓜泥邊和面，南瓜水分多，面和成棉絮狀就不用再加南瓜泥了。揉成面團(tuán)，蓋上蓋開(kāi)始發(fā)面，溫度高發(fā)面時(shí)間短，發(fā)成蜂窩狀即可。米糕專用粉服務(wù)熱線。

       同時(shí)把另外300克面粉里放一勺酵母粉，溫水（30°到35°之間以不燙手為標(biāo)準(zhǔn)）和面，和成棉絮狀開(kāi)始揉面，揉好面蓋上蓋開(kāi)始發(fā)面，面發(fā)至1.5到2倍大，成蜂窩狀即可揉面，再搟成面皮。南瓜面也搟成面皮，放在面皮上。米糕專用粉服務(wù)熱線。

          黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，通常黑色食物有養(yǎng)血，潤(rùn)膚的作用，黑米還有，預(yù)防的作用，黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的作用。經(jīng)常食用黑米可黑發(fā)潤(rùn)膚，益壽延年。用上述同樣方法和好南瓜面，搟成面皮，從一端卷起，切成幾等份，如果卷的層次多就用一份做成花卷，層次少的話用兩份疊加，用筷子在中間壓一下，兩端用手捏住向下，兩端底部搭在一起即可。米糕專用粉服務(wù)熱線。