商品名：面欣酥G

產(chǎn)品名稱：復(fù)配膨化食品酶制膨松劑

型號：MXS-G

本品按照《食品安全 標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、 大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全 標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。

本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的膨化食品(食品分類號：16.06)、發(fā)酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)既不會超標(biāo)也不會超量。
★配料表：碳酸氫鈉、碳酸鈣、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫銨、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。

【應(yīng)用范圍】膨化食品、發(fā)酵面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品。 

【功能作用】采用本品加工制作的沙琪瑪、小魚果、膨化薯條、提糖月餅(京式、廣式、潮式、港式)、酥皮月餅(蘇式)、鈣奶餅干、酥性餅干、膨化食品、發(fā)酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松酥脆、入口化渣、形狀飽滿。本品不含明礬不含鋁，生產(chǎn)膨化食品，安全合法。 

【使用限量】10g/kg(以干面粉計算)。 

【使用方法】1.將本品與面粉干拌均勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入配料中。