糧食烘干機(jī)采用的是循環(huán)烘干方式來農(nóng)作物的質(zhì)量，循環(huán)烘干方式主要是指順流、逆流、混流循環(huán)進(jìn)行，可有效控制烘干室的溫度，使每一粒糧食作物與氣流充分接觸，在烘干的過程中，碎粒現(xiàn)象少，爆腰率極低，能夠有效農(nóng)作物原貌色澤和營養(yǎng)成份不改變，且烘干速度快，烘干后的糧食作物經(jīng)快速降溫后排出設(shè)備。隨著糧食烘干機(jī)不斷的完善，已具備除塵、除雜、除蟲的特質(zhì)。使干燥后的農(nóng)作物更便于保存。

選什么熱源？選擇烘干機(jī)時必須考慮當(dāng)?shù)氐哪茉促Y源，以做到合理利用，降低成本。如有煤礦的糧食產(chǎn)區(qū)，熱源以用煤、無煙煤或焦炭為宜，其價格經(jīng)濟(jì)，但燃煤熱風(fēng)爐一次性投資大。有油田和天然氣的糧食產(chǎn)區(qū)，可用輕柴油、重油或天然氣及丙烷等作為熱風(fēng)爐燃料，這類燃料使用成本高，但熱風(fēng)爐一次性投資小。專用種子烘干機(jī)應(yīng)用燃油或天然氣的熱風(fēng)爐為宜，因?yàn)樗娘L(fēng)溫穩(wěn)定，易控制，能夠烘干種子發(fā)芽率。

要什么附屬設(shè)備？烘干機(jī)要完成好烘干作業(yè)，需配備一些附屬設(shè)備。連續(xù)式烘干機(jī)在儲糧段應(yīng)設(shè)上下料位器（或溢流管等），流程中的暫存?zhèn)}應(yīng)設(shè)滿倉料位器，提升機(jī)應(yīng)有自動停機(jī)及堵塞報警裝置等。電機(jī)應(yīng)設(shè)有過載保護(hù)裝置，并能實(shí)現(xiàn)手動和自動連鎖控制。排糧機(jī)構(gòu)應(yīng)能實(shí)現(xiàn)調(diào)速或無級變速。溫控儀表應(yīng)能顯示熱風(fēng)溫度及各段糧溫，并能高溫報警。為測試糧食的含水率，應(yīng)配備快速水份測試儀。