電熱鍋使用方法：

     1、煮：煮水餃用一層空蒸格放在鍋上防止沸水溢出，先開總功率2100W，將水燒開，下水餃，翻動一下，蓋上鍋蓋，開鍋后，煮3-5分鐘即可。

     2、炒：炒菜時，急火爆炒用2100W，慢火燒菜用500W、800W、1300W、1600W均可。

     3、烙：烙餅時，先用2100W預(yù)熱1-2分鐘，然后減至800W即可。涮：全部打開開關(guān)，可同時供8-10人涮鍋。

蒸撐爐

蒸撐爐氣泡問題解決辦法

    蒸撐爐生產(chǎn)過程中氣泡產(chǎn)生的原因是氣泡的氣體十分稀薄屬于真空泡，對于此情況若不及時處理，就會嚴(yán)重影響產(chǎn)品的正常使用，造成浪費。

蒸撐爐出產(chǎn)中呈現(xiàn)氣泡的解決方法是提高打針能量：壓力、速度、時間和料量，并提高背壓，使充模豐滿。（2）長進(jìn)間超負(fù)荷使用或進(jìn)水所造成觸點分不開或磁鋼無彈性、吸力，不行換一個新磁鋼，再按原來線路裝上發(fā)熱盤，同時用萬用表量一下保險管是否能電，不行換保險管，發(fā)熱盤裝好后一定要檢查觸點是否能正常分、合開。增加料溫流動順暢。降低料溫減少收縮，適當(dāng)提高模溫，出格是形成真空泡部位的局部模溫。將澆口設(shè)置在制件厚的部份，改善噴嘴、流道和澆口的流動狀況，減少壓務(wù)的耗損。

建議使用的補救方法： 在模具上使用真空排氣方法，更改澆口的位置，增加流道直徑。如果蒸撐爐進(jìn)入暖空氣的工場時水份在冷塑料上凝結(jié)。烘干塑料，在注塑前將聚合物存放在工場至少六小時。

蒸撐爐在市場的發(fā)展

  就目前的蒸撐爐的市場需求由高增長向低增長轉(zhuǎn)變，而且對于蒸撐爐的質(zhì)量要求是越來越高了。三、由于傳熱介質(zhì)的傳熱性高達(dá)320攝氏度，因此在不加熱的情況下能更長時間保溫各種食物，從而降低食物的制作成本。隨著蒸撐爐使用的范圍的增加，其質(zhì)量的針對性和專業(yè)性也是在逐步的增加，需求對不銹鋼制品價格的拉動作用減弱，這就需要其在市場上面有一定的管理。不銹鋼企業(yè)逐漸進(jìn)入微利時代，各種高科技的使用也是非常的必要的，生產(chǎn)和流通企業(yè)將更加注重對資訊信息的研究和把握，這樣才有利于良性競爭。