食品粉末消泡劑  復(fù)配食品消泡劑

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消泡劑適用于中低溫、乳品、飲料、味精、抗生素等發(fā)酵行業(yè)的水相體系消泡，具有用量少，消泡速度快，抑泡時間長，無味、無毒副作用，耐酸堿性好的特點。將消泡劑用水或起泡液稀釋為均勻的溶液后再加入起泡液中，也可直接加入，其用量一般為0.01‰-1‰，隨用途而異。在發(fā)酵行業(yè)以發(fā)酵液總量的0.01‰-1‰隨基料一起加入發(fā)酵罐中，也可以在滅菌后以流加的方式加入。

                   
正確的消泡劑開稀方法就是以下幾點：
1.不要用水開稀，建議使用增稠劑
消泡劑不建議用水開稀，因為用水開稀的話會打破消泡劑本身的黏度體系，如果控制得不好會產(chǎn)生分層，甚至是破乳得情況，這樣的話消泡劑性能會大打折扣。所以說京旗消泡劑廠家的科研人員一般建議客戶選用增稠劑開稀。

                    
2. 注意調(diào)整PH值，建議用P H試紙
消泡劑開稀過后，一定要注意調(diào)整體系的PH值，因為PH值會影響真?zhèn)€體系的酸堿度，和后期，的使用效果，而這里我們建議大家用PH試紙來檢測酸堿度，因為PH試紙測量結(jié)果更加精確；使用PH計的話需要定期矯正，長期不矯正的話會導(dǎo)致測量結(jié)果不準(zhǔn)確，而且測量的時候要攪拌均勻，不均勻的話，不同位置結(jié)果業(yè)不一樣，同時還會受到溫度影響。所以建議大家采用PH試紙來測量酸堿度。

                  
3.固含量不能過低如果您的供貨商和你說消泡劑可以隨意開稀， 那么他肯定不夠?qū)I(yè)，因為通常情況下，京旗消泡劑廠家一定會告訴客戶，千萬不要把消泡劑的固含量開稀到5%以下， 因為這樣會嚴(yán)重影響消泡劑的效果，讓整個消泡劑的狀態(tài)非常不穩(wěn)定。

                 
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