佰品食品級肌苷酸二鈉生產(chǎn)廠家肌苷酸二鈉廠家含量
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聯(lián)系人 程夢夢

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發(fā)貨地 河北省邢臺市
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商品介紹
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是否進(jìn)口 否
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 1x25kg
產(chǎn)品名稱 肌苷酸二鈉
貨號 見包裝
品牌 佰品
含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
主要用途 增味劑
CAS 有
商品介紹

CAS號:    4691-65-0
分子式:    C10H11N4Na2O8P
分子量:    392.17
EINECS號:    225-146-4
相關(guān)類別:    Biochemistry;Nucleosides, Nucleotides & Related Reagents;Nucleotides and their analogs;調(diào)味劑;調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）;食品添加劑;核苷酸及其衍生物;核酸類;生物化學(xué)品;增味劑;飼料添加劑;誘食劑和增香劑;嘧啶核苷酸;其他生化試劑
Mol文件:    4691-65-0.mol

化學(xué)性質(zhì)     無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。平均含7.5個(gè)分子的結(jié)晶水。無臭，有特殊滋味。味覺閾值0.012%。不潮解。熔點(diǎn)不明顯，180℃時(shí)呈褐色，230℃左右時(shí)分解。性穩(wěn)定，在一般食品加工條件下(Ph值為4～7)、100℃加熱1h無分解現(xiàn)象。與L- 鈉對鮮味有相乘效應(yīng)(如以 酸鈉與L- 鈉之比為1：7，即有明顯增強(qiáng)鮮味的效果)。其鹽酸溶液的吸收波長為250nm士2nm。遇動植物中磷酸酯酶可分解而失去鮮味。44℃開始失去結(jié)晶水，120℃以上成無水物。易溶于水(13g/100ml，20℃)，水溶液呈中性，微溶于乙醇，幾乎不溶于 


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公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程夢夢
手機(jī) 萦萫萬萩萬萦萩萩萫营萫
地址 河北省邢臺市