性狀：白色無定形粉末。無臭、無味。不溶于水、鹽酸、稀硫酸、乙醇及其它有機溶劑。緩慢溶于氫氟酸和熱濃硫酸。
用途：食用白色色素；增容劑。常用二氧化硅和/或氧化鋁作分散助劑。