腦磷脂（cephalin）

全稱(chēng)：磷脂酰乙醇胺（PE，phosphatidyl ethanolamine）

拼音：naolinzhi

英文名稱(chēng)：cephalin

含量 ≥99%

含磷量 ≥2.0%

酸值 ≤40

水份 ≤2.0%

砷                    ≤0.0003%

過(guò)氧化值 ≤20

鉛   ≤0.0010%

乙醇不溶物   ≥80.0%

總數(shù) 5000cfu/g

大腸菌群 30cfu/ml                        

在生物界還存在著含有單甲基乙醇胺、二甲基乙醇胺的衍生物。這些都通過(guò)S-腺苷甲硫氨酸使磷脂酰乙醇胺甲基化而形成的。

E．P．Kennedy等（1956，1964）證明在微生物中，磷酯酰乙醇胺是通過(guò)磷酯酰絲氨酸的脫羧作用形成的。在動(dòng)物中，它是通過(guò)CDP乙醇胺和1，2-甘油二酯的反應(yīng)生成的。通過(guò)磷酯酶A的作用生成溶血磷酯酰乙醇胺。

據(jù)很道，在老鼠肝臟中，它與卵磷酯一起在微粒體，線(xiàn)粒體間進(jìn)行轉(zhuǎn)移。新鮮的腦磷脂是一種無(wú)色固體，放置于空氣中就會(huì)轉(zhuǎn)變成紅棕色。腦磷脂的吸濕性很好，但是能在水中溶解。腦磷脂但在乙醇中溶解量很少，在氯仿和乙醚中有很好的溶解度。

腦磷脂具有很好的還原性，因此是一種性能良好的劑，多用于方面。腦磷脂是自然界中存在量?jī)H次于卵磷脂的磷脂，早在20世紀(jì)70年代，美國(guó)就將腦磷脂用于保健食品。聲明：本公司銷(xiāo)售的所有產(chǎn)品均屬于原料，僅面向具有相關(guān)資質(zhì)企業(yè)或者單位銷(xiāo)售，我公司提供的產(chǎn)品僅供科研、實(shí)驗(yàn)室用，不對(duì)個(gè)人銷(xiāo)售，更不可以直接食用，產(chǎn)品介紹所涉及的潛在功效和應(yīng)用均來(lái)自于公開(kāi)發(fā)表的文獻(xiàn)，未經(jīng)過(guò)國(guó)家食品和藥品監(jiān)督管理局評(píng)估，僅供參考，不做實(shí)際依據(jù)。數(shù)量不同地區(qū)不同產(chǎn)品需求不同價(jià)格會(huì)有所區(qū)別，請(qǐng)各位親一定仔細(xì)問(wèn)清楚。