大豆磷脂油

一、標(biāo)準(zhǔn)化大豆磷脂主要質(zhì)量指標(biāo)情況

丙酮不溶物（磷脂含量）60~65%，水分1%以下，乙醚不容物1.0%以下，酸價(jià)30mgKOH/g以下，色澤（加特納值）14號以下。

二、產(chǎn)品特點(diǎn)

1、磷脂原料新鮮，質(zhì)量上乘，功能作用強(qiáng)。

本產(chǎn)品以大豆毛油連續(xù)水化、離心分離的副產(chǎn)品——新鮮油腳為原料，經(jīng)真空薄膜蒸發(fā)、急冷工藝加工而成的。與傳統(tǒng)的毛油間歇水化、油腳間歇蒸發(fā)相比，本工藝加工的濃縮磷脂在質(zhì)量上具有顯著的特點(diǎn)：

（1）磷脂氧化分解程度低，磷脂生理活性高；

（2）產(chǎn)品酸價(jià)低（18—24mgKOH/g），FFA極低；

（3）產(chǎn)品滋味具佳，具有磷脂特有的香味（傳統(tǒng)間歇水化及濃縮的產(chǎn)品絕大多數(shù)具有酸臭味或肥皂味）；

（4）磷脂乳化能力強(qiáng)，磷脂的乳化作用，可促進(jìn)牛脂、豬脂等不易消化吸收的動物脂肪在畜禽飼料中的應(yīng)用，降低飼料能量成本。

本產(chǎn)品含有35~40%的大豆油，在歐洲，用于畜禽飼料的油脂通常為豆油，因?yàn)槎褂鸵紫?，能量值較高（代謝能9000kcal/kg），而動物脂肪較低（代謝能8150 kcal/kg）。                     

三、外觀性狀 本品呈棕黃色至棕褐色，流動性好，具有大豆磷脂的天然滋味和芳香。

四、包裝規(guī)格及重量 新鋼桶包裝，毛重217㎏，凈重200㎏。

貯藏及保質(zhì)期 宜置于陰涼干燥處，原包裝狀態(tài)下保質(zhì)期20個(gè)月。