廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷(xiāo)售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶(hù)朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來(lái)電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)

東西方廚房小細(xì)節(jié)大差異。西方人的廚房向以漂亮、整齊、干凈著稱(chēng)。隨著一些西方整體廚房品牌的進(jìn)入，西式廚房在中國(guó)也越來(lái)越普遍。

中式廚房：中國(guó)人比較注重廚房的實(shí)用性。由于中國(guó)人烹飪時(shí)用油較多，廚房的油煙會(huì)比較大，因此大多中式廚房都采用封閉型廚房，即把烹調(diào)作業(yè)效率放在第1位考慮的獨(dú)立式廚房專(zhuān)用空間，它與就餐、起居、家事等空間是分隔開(kāi)的。

西式廚房:西方人的廚房向以漂亮、整齊、干凈著稱(chēng)，比較注重廚房的格調(diào)，大多采用開(kāi)放式廚房，即將餐室與廚房并置同一空間，將烹飪和就餐團(tuán)聚作為重點(diǎn)考慮的設(shè)計(jì)形式。西式廚房受歷史原因的影響，在不同歷史時(shí)期由不同的發(fā)展階段。就目前而言，廚房的概念除去傳統(tǒng)的飲食功能，大部分已經(jīng)兼有了娛樂(lè)、休閑以及家庭情感溝通、朋友聚會(huì)等諸多功能。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程

盡量使用抽屜/拉籃，減少地柜平開(kāi)門(mén)的數(shù)量。抽屜可以輕松打開(kāi)，內(nèi)部物件一覽無(wú)余，無(wú)需過(guò)渡彎腰和下蹲操作，降低操作疲勞；吊柜盡量選擇平移上翻門(mén)、平移上翻折疊門(mén)等五金，避免磕碰；按壓自動(dòng)/電動(dòng)無(wú)拉手滑軌、鉸鏈?zhǔn)切纶厔?shì)，解放雙手降低磕碰和劃傷。合理規(guī)劃內(nèi)部?jī)?chǔ)物劃分，碗籃、調(diào)料籃根據(jù)需要選擇，墻壁掛件更使用，常用勺鏟可以懸掛在掛桿、掛鉤上，常用調(diào)料可以使用墻壁調(diào)料架，寬大的櫥柜拉手或墻壁掛桿可以涼掛洗碗布，桌面型濾水架、鍋蓋架是實(shí)用的小物件；水槽多安放在窗子下方，利用自然光清洗作業(yè)時(shí)為合適。

1.玻璃臺(tái)面用途廣泛，推薦在小戶(hù)型內(nèi)使用，以保證室內(nèi)空間全局的統(tǒng)一性。

優(yōu)點(diǎn)：易于清洗;若選擇再生玻璃，它同時(shí)也為倡導(dǎo)低碳環(huán)保的佳品。

2.層甲板臺(tái)面：專(zhuān)業(yè)的說(shuō)，層甲板臺(tái)面是由兩層或多層浸有樹(shù)脂的纖維或織物經(jīng)疊合熱壓而成的材質(zhì)。

優(yōu)點(diǎn)：層壓板價(jià)格便宜;抗污能力強(qiáng)，特別是對(duì)于廚房油煙和污漬，簡(jiǎn)單清洗就可恢復(fù)原貌。

3.不銹鋼臺(tái)面，冷峻的外表用于營(yíng)造現(xiàn)代化氣息濃重的廚房風(fēng)尚再合適不過(guò)了。

優(yōu)點(diǎn)：材質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易受到高溫的影響，污漬清洗便捷。

與其配套的廚房也做得很大氣，獨(dú)立的中廚和西廚，功能和設(shè)備齊全，可以滿(mǎn)足烹飪需要，即使在家里開(kāi)party也不會(huì)局促。與其相配套的還有餐廳，寬裕的就餐區(qū)，同樣分中餐廳和西餐廳，利用活動(dòng)屏風(fēng)隔離，方便主人不同宴請(qǐng)的需求。而西餐廳的部分跟西廚吧臺(tái)的料理臺(tái)相結(jié)合，上面還有一些小吊架，使吧臺(tái)更加好用。當(dāng)中西廚遇上中西餐廳，豪宅的奢華感自然也就表露無(wú)遺。

廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程

無(wú)序送風(fēng)會(huì)造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會(huì)安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補(bǔ)入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房?jī)?nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機(jī)以降低廚房?jī)?nèi)的溫度，柜式空調(diào)機(jī)的回風(fēng)過(guò)濾則應(yīng)定期清理。

廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程

所謂“民以食為天”，尤其是咱們中國(guó)人，變著法兒地滿(mǎn)足口欲。而烹制出這些美味佳肴的飯店餐廳，外表與內(nèi)飾格調(diào)高雅，當(dāng)你在享受這一切的同時(shí)，會(huì)否想到一個(gè)問(wèn)題，那就是廚房油煙的排放問(wèn)題。

對(duì)于餐飲業(yè)的廚房來(lái)說(shuō)，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制性的功能。接下來(lái)，就油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系知識(shí)進(jìn)行了整理。