廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 整體廚房
酒樓廚具-廣燃廚具-廣州酒樓廚具安裝
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廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)
西方人喜歡生食海鮮、蔬菜等,少油煙,所以西方的廚房大都采用開放式的設(shè)計(jì),廚房中間設(shè)有料理臺(tái)。中國人更偏愛煎、炸的食物,多油煙,所以中式廚房基本采用封閉式設(shè)計(jì)。
普通石材的紋理獨(dú)特,均為天然的產(chǎn)物,其中屬花崗巖和大理石最為流行。
優(yōu)點(diǎn):喜歡烘焙面包等沉浸于西式料理的家庭,建議選擇普通石材作為廚房臺(tái)面,密度較高的特質(zhì)有效防止制作過程中面粉的殘留。最后說一下廚房地面宜用防滑易于清洗的陶瓷材質(zhì),不要用馬賽克的瓷磚。
廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程
廚房的燈光布置:
1.廚房照明設(shè)計(jì)訣竅一,廚房的照明系統(tǒng)應(yīng)該設(shè)置成可調(diào)節(jié)的,當(dāng)感覺燈光暗淡或者是刺眼的時(shí)候,可以進(jìn)行調(diào)整,人們也會(huì)感覺更舒服、更自在。
2.廚房照明設(shè)計(jì)訣竅二,燈光的色溫應(yīng)該與居室的氣氛一致,至少是要與居室的其他區(qū)域的色溫相似。
3.廚房照明設(shè)計(jì)訣竅三,不要只在廚房中央安裝單獨(dú)一個(gè)照明光源,為了廚房照明更完善,應(yīng)該在廚房中安裝一個(gè)由不同的燈具和光源組成的多層次的照明系統(tǒng)。
廣燃廚具設(shè)備---廚具不銹鋼工程
現(xiàn)代的餐飲對廚房要求越來越高,不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng),如果站在老板的角度來看的話,還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。
廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程
A)廚房灶具設(shè)備配備國際上流行的溝風(fēng)式燃燒器,加強(qiáng)力鼓風(fēng)機(jī),確保燃燒值可達(dá)到高的效率運(yùn)轉(zhuǎn)的需求。
B)廚房排煙系統(tǒng)建議選用符合環(huán)保和消防要求的運(yùn)水的煙罩+油煙凈化器復(fù)合式油煙治理系統(tǒng),確保除油煙效果達(dá)到國家環(huán)保局《大氣》所要求的排放標(biāo)準(zhǔn)。
C)廚房通風(fēng)技術(shù)應(yīng)采用先進(jìn)的雙進(jìn)風(fēng)式、低噪音、強(qiáng)力環(huán)保式抽風(fēng)機(jī)技術(shù),充分考慮中餐設(shè)備熱值高,油煙多等特點(diǎn)。
D)廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝及單級及多級隔油處理方式。
廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程
保持空氣流通及無悶熱感為基本目標(biāo),務(wù)求使廚房有一個(gè)舒適的工作環(huán)境;廚具符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例,以確保安全及避免損毀。在選擇設(shè)計(jì)公司時(shí),應(yīng)了解其是否在承接酒店賓館、員工食堂以及會(huì)所、商業(yè)寫字樓等廚房工程方面具有豐富經(jīng)驗(yàn),是否在方案設(shè)計(jì)以及供水、供電、通風(fēng)等配套方案設(shè)計(jì)方面具有成熟的整套流程。
廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程
對于餐飲業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制性的功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵,同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問題,如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。