佰品現(xiàn)貨供應(yīng)羅望子膠 羅望子膠廠家直銷報價
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價格

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聯(lián)系人 程夢夢

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發(fā)貨地 河北省邢臺市
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商品介紹
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是否進口
主要有效成分 羅望子膠
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 食品
產(chǎn)品規(guī)格 1x25kg
品牌 佰品
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
產(chǎn)地 河北
外觀 粉末
商品介紹

羅望子膠簡介:

性狀:帶棕色的灰白色粉末。微臭。易分散于冷水,加熱則形成粘稠狀液體,具有耐鹽、耐熱、耐酸性的增稠作用。

加糖則形成凝膠。凝膠的形成能力約為果膠的二倍,且不像果膠那樣需要加酸。兼具角豆莢膠的特性。在中性至酸性溶液中形成的凝膠較堅實。水溶液粘稠性強,其粘度不受酸類、堿類的影響。

另一特點是溶膠或凝膠均透明,且可制成含15乙醇的透明含醇膠。


用途:增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑??捎糜诒苛?、冰糕、調(diào)味醬類、烹調(diào)品罐頭、即食咖喱調(diào)料,水果飲料、摜奶油、果醬、橘皮果凍、松蛋糕、一般果凍、羊羹等。

羅望子膠是一種多功能的食品添加劑。與其他動植物膠相比,羅望子膠具有好的化學(xué)性質(zhì)和熱穩(wěn)定性,在食品工業(yè)中主要有以下幾方面的應(yīng)用。


粘度(5水溶液,25)

300500mPa.s

凝膠強度(果凍下陷度;26膠,50糖)

2.026.0

0.0001

重金屬

0.001

蛋白質(zhì)

3

脂肪

1

干燥失重

7

灼燒殘渣

5

總數(shù)

2000個/g

大腸菌群

3個/100g

致病菌

不能檢出

我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料,



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公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程夢夢
手機 莸莾莹莼莹莸莼莼莾莻莾
地址 河北省邢臺市