譽(yù)信誠(chéng) L-半胱氨酸鹽酸鹽食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑L-半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物量大從優(yōu)
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商品介紹
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是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 013
主要營(yíng)養(yǎng)成分 L-半胱氨酸鹽酸鹽
品牌 譽(yù)信誠(chéng)
外觀 白色結(jié)晶粉末
含量 99.9%
有效物質(zhì)含量 99.9%
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
保質(zhì)期 2年
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
產(chǎn)品名稱 L-半胱氨酸鹽酸鹽
產(chǎn)地 中國(guó)
儲(chǔ)存 陰涼干燥通風(fēng)處儲(chǔ)存
生產(chǎn)日期 不斷更新中
商品介紹

中文名稱:半胱氨酸

 

中文別名:2-氨基-3-巰基丙酸;β-巰基-α-氨基丙酸;3-巰基丙氨酸;硫代絲氨酸;L-半胱氨酸;L-巰基丙氨酸

 

分子式:C3H7NO2S

 

分子式：cysteine HSCH2CH（NH2）COOH，

 

分子量:121.15

 

水中溶解度：277.433g/L(25℃，水) 

 

溶解性：溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液，不易溶于水，難溶于乙醇，不溶于醚和氯仿。

 

 

 

半胱氨酸在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團(tuán)改良劑的必需成分

 

 
半胱氨酸是一種還原劑,它可以輔助面筋的形成,半胱氨酸通過改變蛋白質(zhì)分子之間和蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的二硫鍵,減弱了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，這樣蛋白質(zhì)就伸展開來(lái)。

 




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公司名稱 河南譽(yù)信誠(chéng)生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 徐桐 （QQ：403301919）
電話 萦萧萫萫萭萦萨营萭萬营
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地址 河南省鄭州市
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