廠家直銷麥芽糖醇 供應優(yōu)質(zhì)麥芽糖醇
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廠家直銷麥芽糖醇-供應優(yōu)質(zhì)麥芽糖醇

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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是否進口 否
型號 食品級
貨號 見說明
含量 99
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 1x25kg
執(zhí)行標準 GB
主要用途 食品
CAS 有
名稱 見說明
品牌 瑞倫特
商品介紹

中文名稱:麥芽糖醇

中文別名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇

英文名稱:Maltitol

EINECS號:209-567-0

分子式:C12H24O11

分子量:344.31

純度:>98.0%(GC)

     麥芽糖醇為白色結晶性粉末或無色透明的中性黏稠液體，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。吸濕性很強，一般商品化的是麥芽糖醇。

 根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)中規(guī)定:麥芽糖醇可按生產(chǎn)需要適量用于雪糕、冰棍、糕點、果汁(味)型飲料、餅干、面包、醬菜和糖果;用于果汁(味)型飲料，按稀釋倍數(shù)的80%加入。

(1)在功能性食品中的應用

(2)用于糖果、巧克力生產(chǎn)

(3)在果汁飲料中的應用

(4)在冷凍食品中的應用

 一、麥芽糖醇奶油蛋糕配方

單位:g

配料

保準配方

低熱量配方

蛋糕

1000

1000

麥芽糖醇

--

500

奶油

1000

500

砂糖

1000

600

雞蛋

1000

1000

發(fā)酵粉

1000

1000

香蘭素

適量

適量

二、麥芽糖醇生產(chǎn)果味橡皮糖配方

單位:質(zhì)量分數(shù)%

配料

配方1

配方2

結晶麥芽糖醇

--

76.7

液體麥芽糖醇

81.25

--

氫化植物油

8.62

10.74

卵磷脂

0.25

0.31

膠質(zhì)基料

8.63

10.74

檸檬酸

0.95

1.23

草莓香味料

0.15

0.19

色素

0.07

0.09

保質(zhì)期為2年，放在陰涼、干燥通風處、防潮防曬。


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公司名稱 河南瑞倫特生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經(jīng)理
手機 萦萭萫萫营萭营萧萦萨萬
地址 河南省鄭州市