世軒行星攪拌炒鍋又名夾層鍋，電磁炒鍋，蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

大型行星攪拌炒鍋具有哪些功能？
攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體（或者蝶形鍋體平底炒鍋），鍋體整體圓度誤差小，攪拌方式采用特殊的行星攪拌，攪拌器公轉與自轉的不整數傳動比 攪拌器與鍋體貼合度高，使鍋內無攪拌死角，避免糊鍋現象，全自動控制系統(tǒng)，攪拌槳可根據要求升起跟降落，鍋體可自動傾斜便于倒料以及易于清洗，加熱溫度加熱時間可根據產品物流要求自行設定，溫控準確，攪拌實現速度可調節(jié)，攪拌炒鍋從設備安全、穩(wěn)定、可靠來說都符合食品衛(wèi)生要求。是炒制企業(yè)必選的加工設備。

大型全自動火鍋底料炒鍋規(guī)格參數：根據客戶產能不同攪拌炒鍋的規(guī)格可以加工100升到600升不同的型號，對于初次采購的客戶對于型號的選擇比較模糊，在這里跟大家介紹一下設備的選型，鍋體容積的70%是最+知道佳的裝料狀態(tài)，所以客戶可以根據自己的日加工產量來選擇設備型號，攪拌炒鍋整機全部采用的食品級304材質加工而成，耐酸，耐腐蝕，耐潮濕完全符合食品生產需求，客戶可以放心選擇。

大型全自動火鍋底料炒鍋熱源可根據選擇也比較靈活采電磁、電加熱導熱油、燃氣、蒸汽加熱等多種加熱方式供客戶選擇，受熱面積大，采用最知+道新式節(jié)能燃燒構造熱效率高，與傳統(tǒng)的燃燒構造相比節(jié)省能源在40%作用，適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。從根本是降低了企業(yè)成本，提高了產品的效益。

更多有關全自動攪拌炒鍋的設備信息，相信愉快的合作會從這一刻開始。

  做為食品加工方面的專業(yè)廠家，世軒科技秉承“為客戶量身定制”的理念，為各種食品加工廠家提供專業(yè)的清洗系統(tǒng)、油炸系統(tǒng)、炒制系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、包裝分配系統(tǒng)及在線調味料系統(tǒng)以及輸送系統(tǒng)等設備。

  世軒公司為客戶提供設備研發(fā)、制造、現場維護和培訓等多方面的服務。我們的承諾是提供先進的技術和高標準的設備，為客戶提供高效優(yōu)質的生產環(huán)境。

  得益于在調味醬類和調味粉類加工領域里多年的經驗，世軒公司可以在食品加工與包裝領域為您提供廣闊的選擇空間，從單機設備到整條生產線，世軒都可憑借其無與中倫比的經驗與技術優(yōu)勢，滿足大多數客戶苛刻的需求。

  我們了解和掌握清洗、干炒、切碎、粉碎、油炸、炒制、灌裝、滅菌、包裝的方法和應用，并且利用實際的生產設備來演示每一種方法對產品外觀和口味的影響。與此同時我們一直努力鑒別和開發(fā)新的食品加工工藝和系統(tǒng)，從結構的構思到設備的設計和生產，世軒公司全方位為您服務，生產出完全符合您需要的產品。世軒公司將會是您理想的合作伙伴，為您的食品加工和包裝提出創(chuàng)造性的解決方案。