每年十月，“中國柿鄉(xiāng)”—富平的主色是火紅的！漫山遍野的柿子涂滿了油畫般濃郁的橘紅，淺褐色的葉子隨風(fēng)搖曳，又添了幾筆中國畫寫意的味道。
      富平柿子栽培歷史悠久，過去管理粗放，發(fā)展緩慢，未形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。近年來，富平抓住柿子這一特色品牌，多次邀請國內(nèi)外專家考察、交流，圍繞“能否把柿子作為支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展”做文章，出臺一系列政策措施，確立柿子在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位。
在日本吉野市，世界上的柿子博物館里有“世界上柿子的主產(chǎn)國為中國，柿子的優(yōu)生區(qū)在富平”的記載。2001年8月，富平縣被國家林業(yè)局授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)——中國柿鄉(xiāng)”稱號。2008年，富平柿餅成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。目前，全縣柿子已發(fā)展到13萬畝，其中掛果面積5萬多畝，年產(chǎn)鮮柿6萬噸，加工柿餅1萬余噸，年產(chǎn)值2億元，柿子產(chǎn)業(yè)已成為該縣農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
     富平縣加工的柿餅享譽(yù)海內(nèi)外，百分之七八十的柿餅遠(yuǎn)銷韓國、日本、新加坡等國。曹村鎮(zhèn)馬家坡的鄉(xiāng)親們銷售柿餅累計(jì)收入上億元，用質(zhì)量和信譽(yù)不斷贏得市場。極大地激發(fā)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾發(fā)展柿產(chǎn)業(yè)的熱情，形成了“促小戶成大戶、以大戶帶萬戶、千家萬戶植柿樹”的喜人局面?，F(xiàn)在，正是富平柿子實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵時(shí)期，縣委、縣政府積極為爭創(chuàng)富平柿餅馳名商標(biāo)，開拓國內(nèi)、國際市場搭橋鋪路，促進(jìn)農(nóng)民增收和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，打造全國柿子生產(chǎn)強(qiáng)縣。