【中文名稱】新橙皮苷二氫查耳酮

【英文名稱】Neohesperidosyl dihydrochalcone

【結(jié)構(gòu)或分子式】

分子結(jié)構(gòu)：

所有苯環(huán)及雙鍵C、O原子均以sp2雜化軌道形成σ鍵。其它C、O原子均以sp3雜化軌道形成σ鍵。

【相對分子量或原子量】614.59

【密度】0.8075(25℃)

【熔點（℃）】152～154

【性狀】

白色針狀結(jié)晶性粉末，有很強的甜味。無吸濕性。穩(wěn)定。

【溶解情況】

不溶于乙醚，溶于水（25℃1g/L），溶于稀堿液。25℃時飽和水溶液pH6.25。

【用途】

甜味為味精的7～10倍，是一種甜味劑，可用于糕點和飲料。

【其他】

黃酮類化合物。碘值120。

產(chǎn)品特點:

1、甜度高。其特點在于甜度大(蔗糖甜度的1500-1800倍)，口感清爽，余味持久，并具有*的屏蔽苦味的功效。NHDC的糖苷基在體內(nèi)發(fā)生水解，可以作為食品甜味劑。

2、甜味慢，時間長。
 應(yīng)用:
新橙皮苷二氫查爾酮可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、糖果，其在飼料中更有著廣泛的用途。新橙皮苷二氫查爾酮作為甜味劑加入到飼料中，可使飼料口味超甜，新橙皮苷二氫查爾酮與別的甜味劑復(fù)配使用時，尤其是與糖精復(fù)配時，能產(chǎn)生優(yōu)良的協(xié)同作用。糖精的金屬余味可以造成嚴重的問題(特別是當(dāng)其用于仔豬日糧中時)，足夠濃度的NHDC是提供余味掩蓋作用所須的。

包裝方式：整包裝產(chǎn)品一般為25kg/袋、25kg/紙板桶/塑料桶包裝、不滿整包裝的粉末產(chǎn)品采用自封袋外加裝鋁箔袋雙層包裝，液體的產(chǎn)品采用全新         的塑料瓶或者塑料桶包裝。
訂購數(shù)量：產(chǎn)品最少起訂量為1kg，一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模版粘貼，如有要求，可聯(lián)系客服人員按客戶要求貼標(biāo)。