綠源電炒滾筒鍋

產(chǎn)品介紹:

全自動(dòng)溫控電熱滾筒炒鍋是綠源機(jī)械技術(shù)人員經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)改制成功的。它屬于榨油、油料作物及干果、堅(jiān)果炒制加工領(lǐng)域。

眾所周知，目前國內(nèi)外用來炒制花生、油葵、板栗、菜籽、芝麻等炒鍋，有的是平底炒鍋、有的是臥式炒鍋及立式炒鍋，他們大多用柴、花生殼、煤、液化氣做燃料，這種燃料燃燒后產(chǎn)生的氣體對(duì)環(huán)境會(huì)有一定的污染，后來有的用普通電爐絲裝置在滾筒下面及外壁上來加熱，不利恒溫頻繁啟動(dòng)，熱轉(zhuǎn)換不理想，熱效率低，電熱絲壽命短，更換麻煩，費(fèi)電且只能炒制貨物不能蒸的缺點(diǎn)。對(duì)油料作物一次壓凈出油的菜籽、芝麻、花生等水分不易掌握。

滾筒式炒籽機(jī)

          滾筒炒籽機(jī)是綠源機(jī)械有限公司生產(chǎn)研發(fā)出來的一款榨油工藝配置中的優(yōu)選輔機(jī)。三分壓榨七分炒料，所以提高榨油工藝技術(shù)選用什么樣的炒籽機(jī)更為關(guān)鍵；封閉式炒籽機(jī)是利用油料自身的水分產(chǎn)生的蒸汽使油料邊蒸邊炒，軟化植物纖維素，阻止油料部分高溫碳化，使榨油過程減少冒渣量，提高出油率，油質(zhì)更清亮，可對(duì)同等原料同溫度控 制，炒料時(shí)間長(zhǎng)也不會(huì)擔(dān)心油料炒糊現(xiàn)象，降低了炒籽技術(shù)的硬化程度，使用封閉式炒鍋，人人都是榨油行家。

          綠源全自動(dòng)滾筒炒籽機(jī)一般用于榨油時(shí)原料的預(yù)處理和加熱炒制。炒料時(shí)加適量水蒸炒，能充分破壞油籽細(xì)胞，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，有利油脂凝聚。實(shí)踐證明蛋白質(zhì)變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用有水蒸氣保護(hù)，菜籽炒料機(jī)采用高質(zhì)量齒輪傳動(dòng)和萬向平衡裝置，阻力小，噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，不跑偏，可避免軸承損壞。采用加厚鋼板制造，比一般菜籽炒料機(jī)延長(zhǎng)使用壽命3-5年。經(jīng)過炒制的原料榨出的油脂更干凈，不會(huì)使油料悶焦糊。因封閉烘炒，熱量不散出，節(jié)能突出，比普通同等菜籽炒料機(jī)節(jié)能50%，降低生產(chǎn)成本。比普通菜籽炒料機(jī)提高1%-2%左右的出油率，下鍋不起泡，不冒煙。炒籽量大，受熱均勻，適合一切榨油機(jī)配套使用。操作簡(jiǎn)便，加裝專利溫控裝置，只要每次記住不同油料作物的炒料溫度，就能真正實(shí)現(xiàn)看溫度炒料的事實(shí)。