多數(shù)連鎖企業(yè)在構(gòu)建管理體系中表現(xiàn)的突出問題：

1、思想理念體系的構(gòu)建存在問題。具體表現(xiàn)為：“重經(jīng)營輕管理，重制度輕思想”的現(xiàn)象仍然存在。

代表文化核心的思想理念體系名存實亡：通常都是寫在紙上的“教條文化”或反映在視覺上的“衣著文化”，而非反映在行為、流程等方面并深刻滲透到全員思想中達(dá)成認(rèn)同與共鳴的真正的文化。因而顯現(xiàn)不了文化力。

企業(yè)潛移默化形成的思想觀念往往只反映了一個人（企業(yè)主）的文化而非一群人的文化。

在思想理念體系的構(gòu)建上，習(xí)慣于搬用流行概念或套用既往經(jīng)驗，其結(jié)果是“忽略了應(yīng)該與企業(yè)戰(zhàn)略及品牌精神的結(jié)合”。

2、沒站在戰(zhàn)略高度，對連鎖體系內(nèi)各個細(xì)分職能點進(jìn)行規(guī)劃，以構(gòu)成連貫、通暢、相互促進(jìn)而又相互制約/監(jiān)督的職能鏈，將功能群有效拆分、區(qū)隔，再重新組合，形成真正的連鎖管理體系，達(dá)到“體系發(fā)揮作用而非依賴個人發(fā)揮作用”的效果。

主題餐飲加盟餐廳雖然發(fā)展勢頭不錯，但是，想要發(fā)展壯大，一些經(jīng)營手段也是必須的。玩時尚、玩?zhèn)€性、玩文化，這是如今主題餐飲加盟餐廳，時尚和個性可以吸引眾多年輕消費者的目光，而文化牌更是可以讓餐飲加盟餐廳顯得與眾不同。對于主題餐飲加盟餐廳來說，用來抓住顧客的可能已經(jīng)不再是菜品的口味，滿足了顧客在精神與心理上更高層次的需求之后，主題餐飲加盟餐廳自然可以立于不敗之地?？爵~飯火，你是否敢于再燒一把火？

眾所周知，“烤魚飯”對于餐飲投資者來說并不陌生，很多投資餐飲初期創(chuàng)業(yè)的人都選擇了“烤魚飯”，看重了“烤魚飯”產(chǎn)品色和品牌知名度，并很好地將自己定位在百姓大眾消費的群體。

據(jù)悉，在全國很多城市“烤魚飯”有超過600家連鎖店在美食林立的餐飲界獨樹一幟。但是我們卻發(fā)現(xiàn)“烤魚飯”經(jīng)營者們各有各的經(jīng)營思路，有一開始一個人就經(jīng)營上三、四百平方米的店面，有選擇和別人合伙共同經(jīng)營超過五百平米的店面，也有一個人從一百多平米開始做，賺了錢后再增擴(kuò)店面面積和桌面，或者直接再另開分店。經(jīng)過調(diào)查分析，“烤魚飯”在西南、江浙、東北等地十分受歡迎

重慶烤魚飯加盟現(xiàn)在是一個很好的投資項目，可以為用戶帶來很多利潤，并且茂潤烤魚飯自創(chuàng)品牌開始，就一直秉承精益求精，敢為人先的精神，成為全球知名的餐飲連鎖品牌，公司的烤魚飯加盟項目因為廣受市民的喜愛而火爆于整個市場。

色餐飲加盟烤魚飯，與現(xiàn)代烹魚技法有機(jī)結(jié)合,完全脫離了普通烤魚飯的口味。烤魚飯奇香的秘訣：從制作工藝上講,“加盟烤魚飯”融合腌、烤、燉三種工藝 的精華,先將活魚用的40余種中草藥及調(diào)料腌制一段時間,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)和調(diào)料充分人味,不但可祛除魚的腥味,還可使烤魚飯肉筋道十足,鮮香美味從魚肉中由內(nèi)而外散發(fā),然后放在炭火上烤至九成熟,使皮焦肉嫩,后將其放入烤魚飯盤中上桌，用炭火小燉，湯汁慢慢入味.......看看今天在餐飲界的加盟烤魚飯，風(fēng)靡全國，直叫國人喜歡又熱衷。加盟烤魚飯集藝術(shù)、文化、營養(yǎng)、口感為一體，基本產(chǎn)品都是先做現(xiàn)萃取，口感好，產(chǎn)品搭配營養(yǎng)和造型好看，是加盟烤魚飯的佳色。加盟烤魚飯的品質(zhì)是經(jīng)過消費者和市場十年一致檢驗合格的放心產(chǎn)品放心企業(yè)，用一顆細(xì)膩的心去研發(fā)每一個產(chǎn)品，用一顆真誠的心去對待每一位加盟商。魚，一直作為一種傳統(tǒng)的美食已經(jīng)活躍在人們的餐桌上長達(dá)五千年之久，但是不同的時代魚也是吃出了不同的新花樣，小編呢一直覺得魚肉是健康的肉類啊，有木有，好吃不貴，還不長肥，還增加智力。我們烤魚飯烤魚飯，聽名字就很大氣上檔次啊!