出于對餐館餐具衛(wèi)生消毒的不信任，使用之前將筷子、勺子等餐具在熱水或茶水里泡一下，覺得這樣才算干凈。

這種常見的熱水浸泡能夠達到人們預期的消毒目的嗎？

消毒是為了避免病從口入，很多病是通過吃東西而上的，細菌和病毒的病源的科學知識也已經深入人心，因此熱水消毒是為了去除餐具上的細菌和病毒。

熱確實能去除細菌和病毒，用熱為手段達到去除微生物的目的的方法叫做高溫消毒，這是微生物大師路易·巴斯德發(fā)明的。巴斯德在研究葡萄酒變酸時發(fā)現罪魁禍首是葡萄酒中微生物，用高溫去除這些微生物后，葡萄酒可以長期保存。這種消毒方法被稱為巴氏消毒法，至今還用在牛奶等食物的消毒上。

很多紙質快餐盒的外層摸上去像是紙質的感覺，但是內層摸上去卻是滑滑的，這種快餐盒和紙杯的性能很相似，很多人都懷疑是不是快餐盒內部打蠟了？其實，這層滑滑的物質是一層塑料膜，叫做聚乙烯涂層。這是一種比較新的紙質快餐盒處理工藝，在快餐盒鑄造成型的時候會在紙質表面鍍一層薄薄的聚乙烯塑料涂層，這樣的做法就相當于有一層塑料薄膜覆蓋在紙面上。有了這層聚乙烯涂層我們使用的紙質快餐盒不僅能耐受 90 ℃ 左右的高溫，還能很好地隔水，打包食物、對付冷飲和熱飲，都沒問題。不過，更高的溫度紙餐盒可就對付不了了，所以不建議直接用微波爐里加熱。至于看上去高大上的鋁箔餐盒，因為是金屬，就更不能進微波爐了。

很多的一次性塑料餐盒看起來是非常的相似，但是在質量上卻有很大的差別，如果在購買的過程中貪圖小便宜，買那些便宜的東西，使用的時候就會受到極大的影響，尤其是會導致各種問題。認真的了解廠家的情況，對于總體上的質量有了更多的認識，然后才可以更好的完成選擇。每個人在選擇的過程中務必要考慮到這些方面，然后才可以收獲到更好的結果。我們能夠更好的去認識質量，并且關注到更多，然后才可以保障今后的使用。當你貪圖小便宜的時候，質量上不夠好，使用的過程中同樣會遭遇各種問題。如果你選擇那些廉價的一次性塑料的餐盒，在使用的過程中可能就會直接影響到了整個的情況，也會直接導致了各種問題。