蒸煮袋

     蒸煮袋食品與罐裝食品相比，使用柔性包裝材料，施以不含空氣的予留容量的真空包裝，形成緊湊而薄的包裝狀態(tài)。可稱為軟罐頭。

蒸煮袋要求121℃以上的高溫蒸煮殺菌，而且能在常溫下長(zhǎng)期保存，為此要求的性能如下：

1）良好的阻氣阻濕性，良好的機(jī)械強(qiáng)度、耐熱性；2）良好的衛(wèi)生性，無(wú)臭味，耐油性好；3）良好的耐蒸煮性，蒸煮后尺寸穩(wěn)定，4）熱封性好，5）印刷性好，印刷油墨的耐蒸煮性好，殘留溶劑少，無(wú)變色；6）填充性好，耐寒性好；8）不透明袋有1年或以上的保質(zhì)期；9）外觀美觀。

真空袋

  鋁箔袋包裝通常指的是鋁塑復(fù)合真空包裝袋，多采用四層結(jié)構(gòu)，具有良好的隔水、隔氧功能。不受限制，可以量體定做不同規(guī)格、樣式的包裝袋，可制成平口袋、站立袋、風(fēng)琴袋等多種樣式。產(chǎn)品需經(jīng)GB及ASTM標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，產(chǎn)品符合環(huán)保方面的要求（可提供第三方檢測(cè)報(bào)告），產(chǎn)品符合歐盟及北美對(duì)包裝材料嚴(yán)格的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。耐121-125℃、40分鐘蒸煮，高溫殺菌后不變形、無(wú)脫層、無(wú)滲漏、無(wú)異味、油墨無(wú)明顯變色等異常現(xiàn)象。封口牢、剝離強(qiáng)度高、密封性能好、耐穿刺，開口性好，衛(wèi)生指標(biāo)合格。高阻隔性，透濕率和氧氣透過(guò)率?。挥行а娱L(zhǎng)食品的保質(zhì)期。有良好的遮光性。適用于雞、鴨、豬蹄、排骨、羊雜湯、雞湯、肉湯、藥膳等肉制品類的包裝。

真空袋

為了延長(zhǎng)肉食品的保質(zhì)期，耐高溫蒸煮的肉食品均采用抽真空貼體包裝。鋁箔復(fù)合材料在抽真空時(shí)，由于鋁箔的柔軟性不夠，很難完全貼在內(nèi)容物上，容易造成包裝袋內(nèi)空氣抽不干凈，影響到食品的保存。因此，作肉制品包裝使用鋁箔時(shí)厚度不能太高。但又因?yàn)樗淖韪粜匀Q于厚度和加工水平，當(dāng)厚度較小時(shí)容易出現(xiàn)大量的孔，所以用于耐儲(chǔ)存的肉食品的包裝，鋁箔的厚度又不能太?。蝗玟X箔太薄，鋁箔復(fù)合膜在經(jīng)過(guò)抽真空后還會(huì)形成許多皺褶，進(jìn)而極易產(chǎn)生裂紋，造成阻隔性的喪失。因此，鋁箔的厚度、阻隔性、柔軟性始終是困擾鋁箔復(fù)合膜應(yīng)用的三個(gè)矛盾。

真空袋