我國(guó)飼料加工機(jī)械的主要技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)

現(xiàn)階段對(duì)牧草、農(nóng)作物秸稈進(jìn)行科學(xué)化的回收處理與加工，能夠生產(chǎn)出具有成熟品質(zhì)的畜牧飼料。畜牧飼料通過(guò)優(yōu)選原料、科學(xué)配方、飼料加工、成品制作及包裝使農(nóng)牧飼料趨向于產(chǎn)品化、規(guī)?；l(fā)展。飼料加工機(jī)械主要是按照預(yù)先設(shè)定好的程序完成原料的粉碎、配方添加、機(jī)械化處理以及顆?；驂簤K成型工作的自動(dòng)化設(shè)備。通過(guò)多年的自主研發(fā)和技術(shù)引進(jìn)學(xué)習(xí)，我國(guó)在飼料加工機(jī)械上取得了大量的技術(shù)成果，并推出了很多新產(chǎn)品，以滿足飼料加工行業(yè)的發(fā)展及未來(lái)的市場(chǎng)需求。

1 飼料加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年，我國(guó)的畜牧業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模和技術(shù)含量上有了顯著的發(fā)展，伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和草場(chǎng)培育技術(shù)的不斷進(jìn)步，能夠?yàn)檗r(nóng)牧業(yè)提供大量的可使用飼料資源，而無(wú)論是農(nóng)作物的秸稈還是專門種植的牧草，若直接供牲畜食用，在收集和儲(chǔ)存上都存在較大的困難。長(zhǎng)期儲(chǔ)存的牧草和秸稈極容易出現(xiàn)發(fā)霉和腐爛等問(wèn)題，影響牲畜的健康生長(zhǎng)，并造成牧區(qū)勞動(dòng)力的浪費(fèi)，且形狀不規(guī)則的秸稈和牧草很難實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化的牲畜喂養(yǎng)。在此基礎(chǔ)上針對(duì)于畜牧業(yè)對(duì)牲畜飼料的質(zhì)量要求越來(lái)越高，我國(guó)加大了對(duì)牲畜飼料產(chǎn)品的研究和推廣力度。通過(guò)對(duì)國(guó)外先進(jìn)設(shè)備的引進(jìn)與研制，飼料加工機(jī)械的種類逐漸增多，能夠適應(yīng)的原料范圍也逐漸完善，飼料加工機(jī)械由原始的單一功能機(jī)械逐漸發(fā)展為具有多種工藝環(huán)節(jié)的成熟生產(chǎn)設(shè)備，并向著濃縮飼料和預(yù)混飼料等先進(jìn)設(shè)備過(guò)渡。飼料加工的總體過(guò)程包括原材料收集、粉碎加工、配料混合、壓縮制粒、成品包裝等幾大部分

從我國(guó)飼料機(jī)械發(fā)展的總體上看，其在技術(shù)先進(jìn)程度上還處于起步階段，但已經(jīng)開始由傳統(tǒng)的機(jī)械裝置向著自動(dòng)化、集約化方向過(guò)渡。通過(guò)加強(qiáng)飼料加工的規(guī)模和品牌創(chuàng)造，有利于飼料加工的生產(chǎn)設(shè)備向著大型化和高技術(shù)化發(fā)展。如今，生產(chǎn)農(nóng)牧產(chǎn)品飼料的企業(yè)還多以小型企業(yè)為主，所使用的機(jī)械也多是小型機(jī)械，生產(chǎn)能力相對(duì)不足，產(chǎn)品的竟?fàn)幜σ灿写岣?，中小企業(yè)由于科研實(shí)力和資金投入的限制，在一定程度上阻礙了飼料機(jī)械行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。

2 主要技術(shù)及其特點(diǎn)

2.1 粉碎加工

粉碎加工是對(duì)牲畜原材料處理的最基礎(chǔ)性工作，為了保證粉碎的質(zhì)量，提高飼料生產(chǎn)的品質(zhì)，對(duì)于飼料粉碎的機(jī)械裝置近年來(lái)研究力度很大?，F(xiàn)階段所使用的飼料粉碎機(jī)械主要包括：立式錘片粉碎機(jī)、臥式錘片粉碎機(jī)以及輥式粉碎機(jī)三類，其中以輥式粉碎機(jī)應(yīng)用最為廣泛，使用輥式粉碎機(jī)處理的秸稈和牧草細(xì)碎效果更為均勻，并能夠調(diào)整粉碎程度，以適應(yīng)不同牲畜和飼料加工機(jī)械的相關(guān)要求?，F(xiàn)階段我國(guó)使用的飼料粉碎設(shè)備多以小型設(shè)備為主，中大型設(shè)備主要用于大型飼料生產(chǎn)線使用。

2.2 儲(chǔ)貯處理

（1）青（黃）貯加工處理。青（黃）貯加工主要應(yīng)用于秸稈飼料的處理，首先將秸稈粉碎后在能夠密封的場(chǎng)所進(jìn)行壓實(shí)保存。保存的過(guò)程中秸稈會(huì)利用自帶的微生物產(chǎn)生有機(jī)酸，當(dāng)有機(jī)酸達(dá)到一定的濃度，秸稈發(fā)酵達(dá)到平衡狀態(tài)，既能有效保持秸稈中的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)導(dǎo)致因繼續(xù)發(fā)酵而出現(xiàn)的飼料腐敗現(xiàn)象。青（黃）貯處理后的飼料含有大量的乳酸和菌體蛋白，是現(xiàn)階段使用最廣泛的農(nóng)作物秸稈飼料的加工處理方法。

（2）氨化加工處理。氨化加工是化學(xué)加工和處理秸稈和草料的一種技術(shù)， 通過(guò)將原料鍘制成2～3 cm的小段，再通過(guò)專用的氨化窖或塑料袋將鍘制后的原料進(jìn)行密封控制，使其含水量始終保持在30%左右，再向原料加添尿素或碳酸氫銨溶液，然后密封保存。氨化加工能夠改善飼料的口感，有利于牲畜的消化和吸收。

（3）酸（堿）化加工處理。酸化加工處理主要是將磷酸等酸性物質(zhì)噴灑在原料表面，通過(guò)對(duì)酸性物質(zhì)的配比能夠發(fā)酵出多種要求的牲畜飼料，并能夠二次發(fā)酵問(wèn)題的產(chǎn)生，且有效增加飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分并抵抗的滋生。堿化加工是通過(guò)將氫氧化鈉、液氮、尿素等材料加入到牧草或秸稈中，通過(guò)堆放反應(yīng)后能夠使加工出的飼料更易消化，但堿化處理后的飼料會(huì)引起牲畜糞便堿化，容易污染環(huán)境。

2.3 配料及混合

配料及混合處理是將準(zhǔn)備好的飼料原材料通過(guò)混合機(jī)械和配料添加設(shè)備進(jìn)行混合與攪拌。配料及混合機(jī)械的主要設(shè)備包括：原料倉(cāng)、配料秤、配料添加裝置、液態(tài)原料噴濕裝置、攪拌裝置等。原料倉(cāng)可以儲(chǔ)存一種或多種的原材料，并按照一定的配比輸出，配料秤能夠測(cè)量飼料原料的重量，以保證配料添加裝置和液態(tài)原料噴濕裝置原料添加和濕度的合理性，再通過(guò)攪拌裝置將飼料原料及添加料攪拌均勻?，F(xiàn)階段很多先進(jìn)的大型設(shè)備在原料配比和飼料配方方面都使用在線分析處理的方式進(jìn)行，以保證飼料加工的品質(zhì)，并減少加工過(guò)程中的時(shí)間消耗，我國(guó)自主生產(chǎn)的粉碎飼料配料混合機(jī)械。

2.4 成品加工技術(shù)

（1）顆粒飼料加工。粉碎和配比后的加工原料通過(guò)機(jī)械化的壓制、加熱使飼料熟透，并制作成外表光滑、尺寸一致，軟硬適中的顆粒飼料。通過(guò)現(xiàn)代化的生產(chǎn)線自動(dòng)制造顆粒飼料，不僅生產(chǎn)效率高，還能利用先進(jìn)的包裝技術(shù)提升飼料產(chǎn)品的儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)谋憬莩潭?，且有利于牲畜?duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。顆粒加工飼料是符合畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的主要生產(chǎn)方式，有利于牲畜的全自動(dòng)化喂養(yǎng)和喂養(yǎng)量的控制。

（2）壓塊飼料加工。壓塊加工是使用飼料壓塊機(jī)將飼料加工成為高密度的飼料塊，通常的壓縮比在1∶2～1∶5之間。通過(guò)使用壓塊技術(shù)和烘干技術(shù)的配合，能夠有效保存飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分，并避免飼料的發(fā)霉腐爛等問(wèn)題。隨著新技術(shù)的應(yīng)用，飼料原料還可以與多種轉(zhuǎn)化劑進(jìn)行混合壓縮，并通過(guò)壓縮過(guò)程中產(chǎn)生的溫度，將飼料進(jìn)行熟化處理，以提高飼料中粗蛋白的含量。壓塊處理后的飼料，顯著地降低了飼料體積，減少儲(chǔ)存飼料所需的空間消耗，有利于飼料的長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

（3）膨化飼料加工。膨化加工技術(shù)是一種復(fù)合型的加工技術(shù)，它通過(guò)使用壓粒裝置對(duì)原材料進(jìn)行壓縮，壓縮到一定程度后將其送入膨化機(jī)進(jìn)行摩擦、擠壓與攪拌處理，使原材料變得更為均勻、細(xì)致。再通過(guò)膨化機(jī)內(nèi)部的高溫、高壓作用，原材料變得疏松、酥脆，膨化處理后的飼料了大多數(shù)的和微生物，提高了飼料的食用性，并有效延長(zhǎng)飼料保質(zhì)期，且具有良好的口感和味道。